谷粟為粥和豆煮——臘八詩詞10首
《蠟節詩》（南北朝·魏收）
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心保所道，藉此慰中情。
賞析：臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，《說文》記載：「冬至後三戍日臘祭百神。」可見，冬至後第三個戍日曾是臘日。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。魏收的這首臘節詩就寫了在寒凝大地、數九隆冬時節，人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神，感謝百神的福佑，抒發久已宿居於心中的敬神之情。
《臘日》（唐·杜甫）
臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。
侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。
口脂面葯隨恩澤，翠管銀罌下九霄。
賞析：往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠。而當年臘日氣候溫和，冰凍全消。詩人高興之餘準備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵。據《酉陽雜俎》載，唐代皇帝在臘日賜臣下脂膏，盛以碧鏤牙筒，即「翠管」。這時候他想到皇帝賞賜的「口脂面葯」，感念皇帝對他的恩澤，不舍離開。
《臘日宣詔幸上苑》（唐·武則天）
明朝游上苑，火急報春知。花須連夜發，莫待曉風吹。
這首詩是武則天登基稱帝的第二年(691年)所作。當時宮中有忠於唐朝的人想政變。他們假託御花園百花盛開，想乘武則天看花之機推翻她，被武則天發覺。當時正值嚴冬，百花怎麼可能盛開。於是，有人給武則天出謀劃策，叫她下旨，命令臘八節這天百花齊放。武則天聽從了，寫了五言詩《臘日宣詔幸上苑》作為詔書，寫完後，派使者前往御花園中宣詔。使者把武則天的詔書在花園中焚去，以報知花神。臘八節這天一早，武則天在大臣們的簇擁下來到了御花園。人們驚呆地看到花園中百花盛開，爭奇鬥豔，煞是好看。後來還流傳出一個關於牡丹花的故事,說武則天於某年冬遊上苑,令花神催開百花,花神奉旨,百花齊放,唯牡丹傲骨,獨不奉詔.武后大怒,貶之洛陽,「故今言牡丹者,以西洛為冠首.」
南歌子黃州臘八日飲懷民小閣（宋·蘇軾）
衛霍元勛後，韋平外族賢。吹笙只合在緱山。同駕綵鸞歸去、趁新年。
烘暖燒香閣，輕寒浴佛天。他時一醉晝堂前。莫忘故人憔悴、老江邊。
賞析：張懷民，名夢得，一字偓佺，北宋官員。宋神宗元豐六年貶黃州，是蘇軾至交，他《記承天寺夜遊》一文就是記載了他深夜不寐與張懷民共賞夜景的事情。這首詞上闋寫了欲與張懷民一同歸隱的想法，詞中的緱山是道家聖帝。相傳西王母曾在此修鍊，另外《列仙傳》記載，王子喬是周靈王的太子。他愛好吹笙，喜歡吹鳳凰鳴叫的聲音。有一次，他在河南的伊水和洛水漫遊時，遇見仙人浮丘公，並跟隨其修鍊。後來，家人桓良終於在山裡找到了他。他對桓良說:"請轉告我的家人，七月七日那天在緱氏山上等我。"到了七月七日那天，人們來到緱山上，果然看見王 子喬騎著一隻白鶴停在山頭。幾天後，他才騎鶴飛走。而下片則寫了臘八節的人間景象，暖閣清寒，希望兩人的友情長久，故人他日不要相忘。
《十二月八日步至西村》（宋·陸遊）
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裡，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
賞析：臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐於菩提樹下，於十二月初八之日悟道成佛。為紀念此事，人們在這天有喝粥的習俗。雖是隆冬臘月，但已露出風和日麗的春意。柴門裡草煙漠漠，野河邊牛跡重重。臘日里人們互贈、食用著佛粥(即臘八粥)，感覺到了春天清新的氣息。
殘歲即事其二（明·王彥泓）
雪霽寒新臘八天，侍兒擎燭過妝前。肉糜舊話重拈起，引得紅腮一笑嫣。
賞析：王彥泓字次回,金壇人,他出生在一個書香門第,仕宦之家，卻仕途不濟,命途多舛，這首詩寫了臘八這天，大雪初停，與侍兒聊起
臘八日水草庵即事（明·顧夢遊）
清水塘邊血作磷，正陽門外馬生塵。
只應水月無新恨，且喜雲山來故人。
晴臘無如今日好，閒遊同是再生身。
自傷白髮空流浪，一瓣香消淚滿巾。
賞析：顧夢遊，明末清初人，崇禎十五年歲貢生。平生任俠好義，喜交結四方名士賢豪，入清不仕，以遺民終老。據文獻記載，晚年為洲田所累，窮困自甘，以書易粟，求者成市。這首詩就寫了詩人晚年臘八日這天在水草庵中的心事。
《臘八粥》（清·道光帝）
一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。
賞析：自元代起，臘月初八食粥的習俗開始進入宮廷，皇帝在這天「賜百官粥，以米果雜成之，品多者為勝」。明太祖朱元璋、清聖祖康熙，都把臘八粥作為賞賜大臣的節令佳食，因而在民間更加盛行。到了清代，朝廷臘八賜粥風俗更盛，規模也越加龐大。雍正三年（公元1725年），世宗將北京安定門內國子監以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內萬福閣等處，用鍋煮臘八粥並請來喇嘛僧人誦經，然後將粥分給各王公大臣，品嘗食用以度節日。讀這首詩時可以想見當時皇宮施散臘八粥的場景。
《臘八》（清·夏仁虎）
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
賞析：同樣是寫宮中賞賜臘八粥的情景，這首是從大臣角度來看的，詩中描寫道，臘八一到，民間家家戶戶都要煮臘八粥吃，而皇帝乃當世活佛，他也要到雍和宮煮粥奉佛並賜大臣、諸王、宮妃等。據文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，鍋最大的直徑為二米，深一米五，可容米數擔。熬粥時，第一鍋粥是奉佛的，第二鍋粥是賜給太后和帝後家眷的，第三鍋粥是賜給諸王和少主府的，第四鍋粥是賜給喇嘛的。這首詩里有明顯的「頌聖」意味在其中。
《臘八粥》（清·李福）
臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調和，五味香摻入。
用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。
此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。
吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。
失足命須臾，當風膚迸裂。怯者蒙面走，一路吞聲泣。
問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心凄惻。
荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何敦。
所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施捨，君子貴周急。
願言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫償，嗟嘆復何益。
安得布地金，憑杖大慈力。倦然對是的，趾望丞民粒。
賞析：與王公貴族眼中的歌舞昇平不同，底層民眾眼中的臘八節卻是五味俱全。這首詩開篇詳盡地描述了臘八粥的起源和製作方法，然而卻筆鋒一轉，由此引出舊時荒政歉收、百姓飢餓和佛寺施粥的情景，思想內容極為深刻。
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[ 作者：儒風大家 來源：儒風大家 ]
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