小寒臘八湊一起，這樣過才健康

《月令七十二候集解》曰：「十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。」小寒時節，天氣已經很冷，小寒一過，就進入三九天了。

氣候觀測資料表明，在我國大部地區，從小寒到大寒這一時段的氣溫是全年最低的。「三九、四九冰上走」和「小寒、大寒凍作一團」及「街上走走，金錢丟手」等民諺，都是形容這一時節的寒冷。由於氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。

智慧民諺

小寒正處三九前後，俗話說「冷在三九」，其嚴寒程度也就可想而知了。各地流行的氣象諺語可做佐證，如華北一帶有「小寒大寒，滴水成冰」的說法，江南一帶有「小寒大寒，冷成冰團」的說法。

根據小寒的冷暖情況預示未來天氣的諺語也有不少，如「小寒不寒寒大寒」；「小寒天氣熱，大寒冷莫說」；「小寒不寒，清明泥潭」；「"小寒大寒寒得透，來年春天天暖和」；「小寒暖，立春雪」；「小寒寒，驚蟄暖」等。

根據小寒節氣陰雨（雪）情況，預示未來天氣的諺語有：「小寒蒙蒙雨，雨水還凍秧」；「小寒雨蒙蒙，雨水驚蟄凍死秧」。

民間習俗

南京：吃菜飯

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃。菜飯的內容並不相同。有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產。

廣東：吃糯米飯

廣州的傳統習俗是小寒的早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。

臘八節

臘八節，俗稱「臘八」，在農曆十二月初八。民間流行吃臘八粥、泡臘八蒜、吃臘八飯的風俗。

臘八粥又稱「七寶五味粥」。我國喝臘八粥的的歷史已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。

中國各地臘八粥的花樣、品種繁多。講究的臘八粥攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。

養生之道

小寒養生需「冬藏」

冬季里，自然界中的陽氣處於一種封藏的狀態，天氣變得寒冷、乾燥。人要順應大自然這種封藏之性，早睡晚起，最好等到日出再起床。因為日出象徵著陽氣的強壯，此時人動，就不會被寒所傷，所以老年人不要太早外出鍛煉。

冬季當養腎

「寒為陰邪，易傷陽氣。」由於人身陽氣根源於腎，所以寒邪最易傷腎陽，從而引發腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、陽萎遺精等疾病；腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則出現咽干口燥、頭暈耳鳴等症。所以，數九嚴冬進補最重要的是養腎。

腎虛有陰陽之分。腎陰虛者，應選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進行滋補，也可服知柏地黃口服液。腎陽虛者，應多吃羊肉、鹿茸、補骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等，也可用腎氣丸。腎陰陽兩虛者，則應選用補腎益氣膠囊。

進補的同時，需配合體育鍛煉和按摩。

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