京都不只有風景，這10種傳統工藝帶你重新認識它

作為日本的千年古都，京都具有濃郁的日本風情和歷史文化底蘊，擁有很多獨特的傳統手工藝，也一直是技藝精湛的工匠輩出的地方。

竹工藝

京都的竹工藝源於平安時代，一直享負盛名。成立於1898年的「公長齋小菅」，是日本國寶級手作品牌，已經做了100多年的竹製品。其傳承傳統古法工藝，又將古典融入進現代，賦予竹子一種新的形式。

金網編織

京都的金網編織要追溯到十個世紀前了，是大廚們代代相傳、珍藏的料理烹調器具。每件都由手藝人全手工編織出來。其中「金網つじ」是京都乃至日本著名的金網器具品牌，堅持著「金網的初衷是堅固，再來是好用」的想法製作。

中川木工

中川木工是京都木桶的老字號。為了表現木紋的潔凈美感，不使用釘子或膠水，將木片拼接成僅有0.1毫米縫隙的木桶，不漏光、不漏水，甚至看不到縫隙，堪稱藝術品。製作中用到的素材有原木、高野羅漢松以及神代杉（一種在泥或火山灰中掩埋了2000年以上的杉木）。

還找來了Nendo一起合作，設計了「OKE杯」、「OKE水瓶」和「OKE杯桶」。

蒔繪京漆器

京都的京漆器受到唐風影響，衍生出獨特的漆金工藝——蒔繪。蒔繪是漆器製作的最後一道工序，以金、銀屑加入漆液中，干後推光處理，顯現出金銀色澤，極盡奢華。

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開化堂茶筒

成立於1875年的京都開化堂，是日本歷史最悠久的手工製作茶筒的老鋪，也是京都唯一一家堅持手作茶筒的老字號。130多道工序，選用優質馬口鐵打造而成，精緻又高級。

從顏色、材質、大小、式樣，細分成20多種供大家選擇。它還可以用來儲存咖啡豆、意麵，也能作為裝糖果、餅乾等的容器，需要防潮的東西都可以裝。

鍛金工藝

鍛金工藝，就是由專業職人不停敲擊金屬，使之成形的一種傳統手工技藝。在京都三十三間堂附近就有一間工作室，叫「鍛金工房WEST SIDE 33」。以銅、鋁、銀為主要原料，打造各種餐具器皿。

值得一提的是，由鍛金工藝鍛造出來的鍋，深受京都廚師們的歡迎。因為銅鍋的導熱性好，做出來的料理也能更加美味。

朝日燒

朝日燒是有著400多年燒制歷史的陶瓷工坊的名字，創立於日本茶葉栽培最著名的宇治鎮。朝日燒以燒制抹茶、煎茶茶碗和茶具最為知名，茶器造型古樸、拙中見巧，尤以「御木 」、「鹿背」、「蟠師」、「窯變」等四類享譽全國。

清水燒

清水燒是京都陶瓷藝品，由於產自清水寺門前，所以被稱為清水燒。後來附近聚集了許多著名的窯廠，所生產的陶瓷器就統稱為「京燒·清水燒」。以華麗的彩繪藝術著稱，成為京都陶瓷器的代表。

西陣織

在織品界地位崇高，因出產於京都的西陣地區而得名。西陣織的特點之一是先染（使用染色線織出圖案的織物）的提花織物，完成織布需要20多道工序。除了可以作為傳統的和服腰封布料、和服外，現在也進入了領帶、圍巾和室內裝飾等領域。

京友禪

京友禪也叫友禪染，是一種高超的和服染色技術，起源於350多年前的京都。京友禪手感細膩，顏色華麗，是京都引以為豪的傳統工藝代表之一。

元祿時代，京都著名扇繪師宮崎友禪所生成的獨特技法，在絹織白布上畫好圖案後進行染制，然後在水流里漂洗，印金、刺繡等。從繪製到最終完成，需要經過26個步驟，每個步驟由不同的匠人負責製作，因此製作一件京有禪通常要花上數年的時間。

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每日設計師語錄：工藝之美就是實用之美，所有的美都產生於服務心。（by 柳宗悅）