米飯里加上它，勝過神丹藥：降三高、軟血管、護心臟，神了

米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是很多人一定不知道，米飯不僅可以填飽肚子。如果在米飯中加點兒料，很多困擾我們的毛病也會隨著每天吃下去的飯輕鬆解決掉呢！

具體要怎麼吃呢？一起來看看吧~

1

加一把糙米和黑米

凈化血液降血脂

糙米無論是對於高血脂還是糖尿病來說，都是絕佳的主食選擇。在降低膽固醇、調節血糖的同時，對於心臟和其他各個器官的保護作用不可忽視。

另外，其有助於新陳代謝，對於凈化血液、健腦都大有益處。

大米由於過度的精加工，其最有營養的部分被打磨機脫去。而黑米剛好能夠填補這個空缺，其B族維生素含量是普通大米的4倍左右。維生素B族又是目前我們精細飲食習慣中極為缺少的。

粗糧保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動。做粥前，可把粗糧放水中浸泡半小時以上。

2

加各種豆

平穩血壓養五臟

無論是黑豆、紅豆、綠豆、豌豆、芸豆還是大豆，從現代醫學的角度看，其中含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀鈣鎂等礦物質；

對於平衡血脂、穩定血壓保護心臟、預防冠心病來說，尤為適合，在米飯中依據個人口味加點豆，還有助於控制血糖。

3

加一把「麥」

健脾和胃保心臟

這裡說的麥，是大麥和燕麥。大麥能和胃、寬腸、利水，有消化不良、小便黃、脾虛等情況，可以適量多吃。

燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗病延壽的食物。它是美國《時代》雜誌評選的「全球十大健康食物」中唯一上榜的穀類。

4

加一把小米

美容又養胃

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為「保健米」。

小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。

由於小米性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。

加點醋

香甜軟糯促消化

在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，鬆軟可口。而且對於消化不好的人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。

蒸米飯五大秘籍

1洗米不要超過3次

洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。淘米次數1-2次，洗去表面的灰塵即可。

2泡米讓米飯更飽滿

先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

3米和水的比例

蒸米飯時，米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

4增香妙方：加點油和醋

在洗好米準備煮飯前，在米飯中滴一些植物油和白醋，因為油可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明；而醋不但可以保護維生素，還可讓蒸出的米飯鬆軟清香。

5不要急著拔插頭

一般情況下，電飯煲「跳閘」，就說明米飯已經熟了，但這時候不要著急拔插頭，不開鍋蓋燜15~20分鐘。

用蘸過水的鍋鏟將米飯上下翻起，不要攪碎，鬆散即可，香噴噴的大米飯就可以食用了。

天天吃米飯，但這些能防治疾病的吃法您知道嗎？今晚就告訴家裡做飯的，在米飯里加點料吧

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