血糖急劇升降要人命！這三種方式讓你輕鬆避免

無糖減肥法越來越流行，為此不懈挑戰的肥胖人士也佔大多數，但是瘦了很快又反彈。減肥的核心到底是什麼呢？要怎麼樣吃才不會反彈，專家表示關鍵是糖分是否適合。怎麼吃才能降低血糖呢？

適宜糖分減肥法的關鍵就是別讓血糖降下去，而不是怎麼保持。當血糖大量上升，身體會大量分泌降低血糖的激素——胰島素，會促進大量糖分合成為脂肪並囤積起來。這就說明胰島素過量分泌會導致肥胖。

如何改善？

1、改變進食菜肴的順序

先上什麼菜，先吃什麼菜都是有學問的，比如說我們先吃菌菇、蔬菜、海藻類等富含膳食纖維的食材，就能夠在一定程度上控制糖分的消化和吸收，所以先吃這一類就沒錯，肉要慢一點、後一點再吃，如果有魚就放到最後，這種方式不僅能夠讓你吃得剛剛好，防止過飽，同時也可以預防血糖突升。

2、油和醋可多吃

在人體所需的三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）中，最容易升高血糖的就是碳水化合物，脂肪雖然含有能量偏高而被人敬而遠之，但它在消化過程中最花時間，因此也最不容易讓血糖值升高。

3、細嚼慢咽，充分咀嚼

吃飯千萬不能狼吞虎咽，尤其是上班族，為了中午能夠多睡一下，吃飯都吃得特別快，實際上如果我們吃東西的時間太短，很容易給大腦傳輸一種已經飽了的感覺，這個時候就很難吃得下別的東西了。

吃飯速度慢一點，再加上搭配一些前菜，比如蔬菜、海藻等菜肴效果最佳。一口飯咀嚼30次是一種不錯的方法，吃吃停停，或愉快地聊聊天也是減慢進食速度、預防過量膳食的好辦法。