為什麼說冬季是補腎的最好時節？

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董洪濤上海中醫藥大學醫學博士

1971年生，山東威海人。《選擇中醫》作者。上海中醫藥大學醫學博士，創建南寧選擇中醫工作室。2005年曾受邀到歐洲奧地利、義大利等國進行學術活動。

導讀

冬天是養腎的大好時機，特別是小雪節氣至大寒的這段時間，此時天地陽氣斂降，地面上天寒地凍，地面以下卻非常溫暖。若適當溫腎補腎，有助於保持健康。

來源：董洪濤新浪博客

腎為先天之本，內藏先天之精，既關乎壽命，又關乎健康，故腎不可不養。按五行之理，冬天水旺，入通於腎，故冬天由腎主時，冬天亦是養腎的好時節。（此理亦可推及他臟：春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺。）冬天陽氣斂藏於腎水之中，養腎即是養陽氣之斂藏，使不妄動妄耗。

解剖學的腎臟位於腰部，左右各一。但中醫所講的腎，不完全是解剖意義上的腎臟，還包括腦、髓、生殖、造血、免疫系統的一些器官及功能。

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腎不可傷，傷則必重

若需養腎，先要明白哪些情況會傷腎。特別是我們要懂得養生，並重視養生，否則一些錯誤的行為習慣會傷損腎精。

一則，身心過勞，耗傷腎精。

腎中所藏的精既來源於先天父母之精，亦源自後天脾胃運化之精。若身心勞倦，則先後天之精皆傷。

體力過度勞累初則損陽，再則損精。如馬拉松長跑、鐵人三項等運動都過度耗傷腎陽腎精，不利於健康。

營於名利，心神勞累，亦傷腎精。腎主髓，腦為髓之海，若過於用腦勞心，則漸傷髓海，此亦屬傷腎。

大多數時候我們健身的目的是為了健康。因此，健身要適度，不可過度。一般來說，運動可生陽，天冷時動一動會暖和一些，但若過度運動，則不僅不會生陽，反會耗陽，那就會越動越冷了。若反覆持續大量運動，陽氣傷損到一定程度，則會傷損腎精。豈不見那些馬拉松、環法自行車賽的運動員個個都是瘦瘦的，即是運動過度、耗傷腎精之徵。

名利不可不追求，但亦需量力而行。若過度追求名利，使心神疲乏，則雖得名利而腎精亦傷，反為不美。何況，縱然有了名利，亦需健康的身體去享受這成功的喜悅。否則，健康不再，名利再多又有多少意義呢？

二則，相火妄動，擾動腎精。

見美女而心起邪念，或看黃片，或思淫慾，即會導致相火妄動，擾動精宮，雖未見其傷，而腎精暗耗，最不利於健康。

再者，見他人之財富地位而心生羨慕，這本是人之常情，亦是人生進取的動力。但若沉浸在羨慕之中而不知節制，則亦屬相火妄動。

故年輕人需努力培養正念，安心神，止邪念，修養得一身浩然正氣，自然相火不妄動。另外，若相火妄動不能節制時，可吃些苦味的食物或中藥，如苦瓜、咖啡、黃連、黃芩等。苦可堅腎陰，又可瀉心火，既可清火，又能補腎。

三則，房事過度，暗耗腎精。

房事需有節制，則既可爽神，又可健康。若房勞過度，最傷腎精，甚至可短壽而亡。古人早有明訓：醉不可入房、天氣劇烈變化不可入房、四時節氣變化之日不可入房。若貪圖一時之享受而不知持養，則傷腎損精，後悔莫及。

特別是冬天，陽氣斂藏於腎水之中。此時若過度房事，使斂藏的腎精外泄，年輕時或不覺其傷，反覺其爽。或久久耗精，中年之後即迅速出現腎衰，或精神不振，或記憶力減退，或頭髮早斑，或腰膝酸軟，或手足冰冷等等，皆屬腎精傷損之徵。

四則，久病及腎，由表入里。

邪氣侵襲，初則在表，多屬三陽，若正氣抵抗不足，則邪氣會內陷，進入三陰層次。或者，若少陰陽氣不足，邪氣亦可能從太陽直入少陰。手少陰屬心，足少陰屬腎。邪入少陰，或入心，或入腎。入心則心慌、怔忡；入腎則腰軟而尿見精濁。

再者，正氣充足，則初病尚輕，亦可速愈；若正氣虛弱，病邪久久不退，漸而入腎，則癥狀加重、纏綿難愈。邪之入腎，則會傷損腎氣；而腎中精氣不足，則祛邪無力，導致病情難愈，如此形成惡性循環，久之必陷入不治。

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養腎、補腎的方法

一則，腎在味為咸。

咸傷腎。過咸飲食會傷損腎精，導致精虧於下，而虛火上浮，即成高血壓、中風等症。

骨折後需忌鹽，因腎主骨，骨既已折即不可再傷腎。推之，所有的骨病，包括骨結核、骨癌、骨質疏鬆等，都需忌鹽或少鹽，這樣治療效果才好。

即使尚未見腎傷，平時飲食亦需少鹽。現代研究認為每人每天食鹽不可超過六克，這個量不好把握，但總需注意不吃過鹹的食物。

有人說，若做的菜或湯太咸，那我加些水再喝完，是不是會好些。這樣做其實沒有意義，因為進入體入的鹽並沒有少。

久病重病患者最需忌咸，需以清淡飲食，慢慢調理，並配合喝五穀粥，自可痊癒。並且，凡屬腎病，如各種急性或慢性腎炎、腎衰、腎功能減退等等，都需忌鹽至病癒。若不能忌鹽，輕則病情纏綿難愈，重則導致不可預計的惡果。現代研究認為：高血壓、心臟病患者不能吃太鹹的，否則會加重心臟負擔，其實這也是咸傷腎的體現。

中醫認為：甘勝咸。甘味可緩解鹹味的瀉腎效果。腎虛之人，不妨適當吃點味甘色黑之物，可利用甘勝鹹的功效以取得補腎效果。其實「黑五類」等養腎食物多屬味甘。

二則，腎在志為恐。

恐會傷腎。恐則氣下。人遇到恐懼時，往往會出現下肢酸軟，幾乎站不起來，甚至出現大小便失禁，這是恐傷腎的表現。

腎不容易養好，需努力避免傷腎。因此，容易出現恐懼的事情需盡量避免。

比如，不要一個人走夜路。夜屬陰，特別是在山林中夜行，若人體陽氣不足，則易受夜之陰氣侵襲而生病。若心中存有鬼怪，在夜裡行走會自己嚇唬自己，更會傷腎傷精。特別是夜裡一個人經過墳地，最屬養腎的大忌。

有人恐高，若站在高處下望則下肢發軟。如此則盡量不要站在太高往下看，以免因恐懼而傷腎。比如上數百米的東方明珠，恐高的人最不宜去。

恐怖片很是流行，我非常不能理解。把自己嚇得不敢關燈睡覺，不敢一個人呆在屋子裡，這又何必呢。看一次恐怖片會形成多年的恐怖記憶，每逢黑暗或一個人睡覺則恐懼，如此會讓腎精一直暗耗。

有人喜歡聽鬼故事，甚至講鬼故事。把別人嚇得一愣一愣地，自己覺得非常刺激，豈不知因聽了鬼故事而心中產生恐懼，如此亦能傷腎傷精。孔子為什麼「不語怪力亂神」，我想怪力亂神屬於虛妄之事，既傷腎氣，又無益於人生進取，何必要說呢。

有人喜歡嚇唬別人，先藏在某個角落，等人走過來，突然跳出來嚇人；或者，穿著鬼怪的衣服在晚上跳出來嚇人；甚至醫學院里有學生躺在屍體解剖室里，乘人來學習里突然坐起來嚇人，如此等等，為了自己尋求刺激而傷損別人的腎精，十分不應該。人受恐驚，輕則心神不屬而心慌心悸，重則膽破腎虛而致昏迷、死亡。

中醫認為：思勝恐。大家還記得杯弓蛇影的寓言吧，這就是思勝恐的案例。搞明白了就不害怕了。

三則，腎在液為唾。

唾液由腎中精氣所生。唾液得腎氣而最有助於溫腎。

平時閑暇可輕輕扣齒72下，然後舌頭在口腔內左右各攪動12下，慢慢會產生口水。然後分三小口慢慢地咽下，以意念把口水導入丹田之中。如此做法最可養生，且有助於消化。

吐口水是壞習慣，亂吐唾液既不衛生，又傷腎氣。

唾液不吐可以滋養腎氣，吐之則傷腎。古人講：遠唾遠傷，近唾近傷，不唾不傷。小時候無知，與小朋友們比賽看誰葉唾液吐得遠。現在想想，這可不是個好比賽，至少會傷腎。只是小兒腎氣健旺，不覺其傷而已。再者，從中醫來看，遠唾損氣，多唾損神。因為唾液為腎之液，由於心主藏神，精能化氣生神，故多唾遠唾會導致腎中陰精損耗，即可損氣、損神。

唾液與痰不同，若口中有痰，則需吐掉，此與吐唾液無關。

四則，腎在色為黑。

黑色養腎。中國民間有「逢黑必補」的說法，認為黑色食物有防衰老、保健、益壽、防病、治病、烏髮美容等獨特功效，其實就是黑色入腎的體現。

養腎，可多吃些黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米、黑木耳類黑五類食品等。再如中藥里黑色的多有補腎斂腎之效，如熟地、桑葚、鹿角膠、制何首烏等。另外，黑巧克力亦有養腎之功。現代研究認為其能抗氧化，大概亦是養腎之功效表現吧。且認為巧克力越黑，可可含量越高，其抗氧化作用也越強，尤其珍貴的是完全無糖的純可可棒。

另外，在歐洲超市裡有賣黑莓、藍莓、覆盆子等做的果汁飲品，其色黑，其味甘，有不錯的補腎效果。

烏骨雞其骨色黑，入腎，用烏骨雞燉湯，最能補益腎精。古有成藥烏雞白鳳丸，即有養腎調經之效。

養腎之法極多，以上不過略舉其要。

再有：

久睡會消耗腎中精氣，故養腎需忌久睡；

亥時睡覺可養腎；

齒為骨之餘，健齒可養腎；

腎其華在發，故養發可養腎；

腎在竅為耳及二陰，平時搓耳或按摩陰囊及睾丸周圍，即有養腎之功；怡養心神可使心火不妄動，則腎精自安；

精血同源、肝腎同源，精血相互轉化，傷血即傷精、傷肝即傷腎；

腎主水而水性寒，寒又會傷腎，故養腎需保暖防寒。

如此等等，都是養腎之方法之一。若以中醫之理推而廣之，則其中皆有深義。

冬天是養腎的大好時機，特別是小雪節氣至大寒的這段時間，此時天地陽氣斂降，地面上天寒地凍，地面以下卻非常溫暖。若適當溫腎補腎，有助於保持健康。且腎虛及大病久病重病患者若能借天地之力而在冬季適當補腎養腎，亦有助於早日康復。

小結：

細繹《內經》之旨，知腎和北方、寒、水、咸、骨、耳、黑、羽、顫慄、呻吟、恐等相關。若能深以悟之，則養腎之法盡在其中矣。