我去魔都待了一整天，回來後總結出了這份紳士法則

在一座城市生活的太久，一切似乎都會變得習以為常，習慣的餐廳，習慣的酒吧，習慣的去處，習慣的朋友。有時候，我們或許應該對這座熟悉的城市說：「Hey, long time no see」，然後去重新認識它。比方說上海，很多人提起這座城市，會想到霓虹絢爛的十里南京路、或是一面復古一面現代的黃浦外灘、又或是錯綜複雜且擁擠不堪的城市道路。是時候，該花一些時間，重新認識這座城。

iWeekly x 24h 在上海做一名隱居的紳士

比如，去康定路的理髮店認真地打理自己；或是去聽K.D.Lang唱加拿大的民謠；又或是去吳興路隱居繁華住一晚，和作為高逼格城市生活方式倡導者以及生活大玩家的洽總一起，用24小時的時間，教你如何在上海做一個隱居的紳士。

09:00 紳士法則一，喝一杯有深度的咖啡

如今上海的咖啡館遍地都是，全世界的優質咖啡豆都可以在這裡找到，而屬於上海的咖啡味道是哪一種呢？在銅仁路上，有一家叫做美濃的咖啡館，老闆喝了50多年的咖啡，那份紳士的情懷一直都在。小小的店鋪里瀰漫著咖啡的香氣，地道的老上海咖啡還是半個世紀前的味道。

而另一家典型的紳士代表咖啡，還帶著清新淡雅的書香味。坐落在紹興路上的漢源書店，安安靜靜地開在城市中森林裡，走進書店，左手邊是歐陸風格的東廂房，右手邊是清明風格的西廂房，在實體書店消亡的時代里，老書店的存在，本來就是一件充滿紳士氣息的事。聽說張國榮當年來上海開演唱前在這裡喝了一杯咖啡，看書消磨了一些時間，他坐過的那張沙發，如今還在那兒。

11:03 紳士法則二，乾淨清爽的狀態

在很多年前的歐洲，整理男人的妝容是件很嚴肅的事情，鬢角、鬍鬚，看修整的頻率和水平，足以辨別你是否是一個貴族。值得慶幸的是，城市中的理髮店不再只是「理髮」的店鋪，你可以和髮型師成為朋友，探討全新的生活方式。

如果你閑暇的時間在上海「壓馬路」，你會發現很多藏在小街小巷裡的驚喜。比如這家開在康定路上的理髮店：Doc Guthrie』s，30平方左右的小店，一眼就能洞穿。店鋪的主人是來自愛爾蘭的Dylan Byrne和Scot Anna Elliot，在這之前，他們還有一家逼格十足的紋身店，主髮型師Anna愛穿黑色衣服，手臂上有金酒的紋身，渾身散發著朋克氣質的魅力。

Dylan很喜歡用漢語和大家聊天，兩杯威士忌，一頓閑侃，時間過得非常快。不知道多少人可以像Dylan一樣，一邊和客人談笑風生，一邊有刀起發落。當我們擁有了對匠人和手藝的尊重，他們也會給予你紳士的氣質和修養。

12:45 紳士法則三，好肉要和好酒配

牛肉代表了力量，曾經和一個朋友開玩笑，如果你不知道要帶老公去吃什麼，那就選牛排館，這個選擇不會出錯。如果要在上海找一家符合紳士主題的牛排館，那1515不會錯。這間牛排館把老上海電影主題、美式懷舊酒吧、和傳統的牛排館進行重組，讓吃牛排這件事既紳士又有趣。

走進1515牛排館，就會有迷人的麵包香味撲鼻而來，麵包屋裡兩個老式鐵鑄烤爐烘焙著招牌麵包，一旁的熟食屋裡有現場準備的冷盤和切片乳酪，醒肉房展示優等牛排的各個部分，擁有高顏值的廚師在開放式的吧台廚房裡秀著廚藝，選擇好牛排的部位和份量，再試試看侍酒師推薦的酒，好肉配好酒。

尋味推薦：1515牛排館?酒吧

尋味地址：上海市延安中路1218號4層

15:31 紳士法則四，聽讓自己自由的音樂

世界上的音樂有很多種，街邊小店裡大喇叭循環播放的流行歌曲是一種，小劇場里極致優雅的交響樂是一種，朋克氣質營造搖滾樂園的又是一種。對於洽總來說，年少時也曾背著家人偷偷買張國榮的專輯，小心的置放在床頭櫃的最深處，在熄燈後的夜晚，輕輕地按開隨身聽，恍然就一個夜晚。如今，喜歡在靜安寺的鬧市裡，尋一處安靜的地方，在酒店大堂里聽一場音樂會。

對於每一個人來說，音樂是徹頭徹尾的自由，洽總一個認識的朋友叫維倩，在上海和頤至尊酒店大堂駐唱，維倩最愛的K.D.Lang，是一個格萊美獲獎的加拿大鄉村歌手，一個女性主義者，她稱讚她帥得一塌糊塗。而站在白鋼琴邊上的維倩，唱的自己最熟悉的夜來香，舊時代的上海灘似乎活靈活現在眼前。一首爛熟於耳的曲子，是自由、也是安心。

樂享推薦：上海和頤至尊酒店大堂音樂會

樂享地址：上海市延安西路1119號

17:53 紳士法則五，尋一桌私廚料理

「晚餐吃什麼」這是人類永恆的話題，如果你想要做一個大城市裡的隱居紳士，那當然不可以隨便敷衍自己的胃，當然也不必去那些標榜著市中心繁華盛宴的地方，尋一家鬧中取靜的私廚料理店，最合適不過。隱居繁華雅集公館的西餐廳就坐落在吳興路上，傳統法式的長桌，雖然不及宮廷宴席的豪華，但輕鬆簡單的食物卻更讓人舒服，餐桌之上的紳士氣息也隨處蔓延。

餐廳私廚擁有自己紳士個性，溫柔且真誠的對待著食材、烹飪著食物，出品的粵式系列讓人想起最熟悉且最安心的味道。長桌上擺放的食物，清淡簡單，菌菇魚子石榴包、黑松露花枝片、泉水薺菜燉湯都是能送來一股清流的菜品。想要最好的，那就永遠都不要過分用力。在這裡吃飯，不要求飽，留下一些空間，等到下一次。

尋味推薦：隱居繁華雅集公館西餐廳

尋味地址：上海市吳興路85號隱居繁華雅集公館內

編輯：YAO

撰文：SJ

視頻：Ray

部分圖片：來源於網路