小伙有幸參觀高級美食提取過程,卻表示以後不會再吃
小伙法國旅遊,品嘗了當地著名的鵝肝大餐後有幸參觀鵝肝提取的過程,也因此讓他決定不再碰這道美食。鵝肝顧名思義就是鵝的肝臟。養殖場內大量精挑細選的鵝正在被培育。
除了對鵝本身的體質高要求外,對每隻的鵝的培育也是十分嚴格的,畢竟作為高級美食每一步都是不容輕視的。然而想其中肝臟飽滿肥美,每隻鵝都要被灌進經過特調的食物。
不僅僅是要吃得好和飽,其中的量更是要比一般的多上許多。然而這樣大的食量往往是鵝本身難以承受的,但撐死後的肝卻不夠新鮮,為此,在它們即將撐死之際工人們都會人工取肝。
這樣取出來的肝質量都是可觀的。儘管如此,但工人們還是會對這些肝進行更近一步的檢查。全部合格之後便會送往高級酒店,再由廚師製作成美食。
經過廚師們高超的烹飪技術,製作出來的鵝肝味道簡直無與倫比。但鮮少有人知道這美味背後的心酸。為了將自己的肝臟獻給人類,鵝卻默默地受了許多委屈。所以堅決抵制鵝肝,可以吃鴨肝啊。
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