拒絕每逢春節胖三斤 食品安全大講堂喊你來聽課啦

管家說

春節即將來臨，家家戶戶忙著備年貨，準備和親友宴聚歡慶。專家提醒，每年春節期間都是食源性疾病的高風險時段。另外，在大飽口福之餘，體重也容易失控。如何在愉快過節的同時確保飲食安全、避免每逢春節胖三斤？

1月12日上午，由廣州市食品藥品監督管理局和廣州日報聯合主辦、廣州市荔灣區食品藥品監督管理局承辦、荔灣區金花街道辦事處協辦的食品安全大講堂第六期將在金花文化廣場開講。

講座信息

時間：2017年1月12日上午10:00開講

簽到：當天上午9:45—10:00

地點：荔灣區西華路金花直街79號 金花文化廣場（蟠虯苑）

內容：

1．如何從營養學的角度選擇安全合理的食品？

2．避免逢節胖三斤，春節期間如何通過合理飲食控制體重？

3．親戚朋友聚餐多，葷素飲食如何搭配最為適宜？

4．儲存年貨如何避免受騙上當以及明智選購食品應注意哪些事項？

主講嘉賓：朱惠蓮

醫學博士，教授，博士研究生導師。中山大學公共衛生學院營養學系系主任。中國營養學會理事、廣東省營養學秘書長、中國營養學會老年營養分會副主任委員、廣東省食品安全學會副會長。1985-1991年在前中山醫科大學衛生系就讀，獲預防醫學學士學位，1997年在中山醫科大學公共衛生學院獲得營養與食品衛生學碩士學位，2004年獲得衛生毒理學博士學位。2001-2002年在東芬蘭大學（原芬蘭KUOPIO大學）臨床營養學系作訪問學者。從1991大學畢業後至今一直在中山大學公共衛生學院任教至今。主要從事膳食營養與健康關係以及食品安全風險交流與評估。

文 /廣州日報記者 翁淑賢 通訊員 蔡霞

編輯/吳婉虹 實習生 謝天融

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