四十一年前的今天，周總理結束了他鞠躬盡瘁的一生，帶著世人的萬分敬仰離開了他所熱愛的祖國和人民。周總理的人格魅力不僅體現在革命事業上，在生活中，也是令人心生敬佩。雖位高權重，但他以身作則，節儉樸素例行一生，給世人留下佳話和無數個感人的歷史瞬間。謹以幾個小片段記錄偉人平凡生活中的不平凡，緬懷敬愛的周總理。

周恩來找鄧穎超借錢請客

1949年後，周恩來的工資400.8元，鄧穎超347.5元，他們每月拿出一半的工資接濟生活困難的親屬，剩下的錢則由秘書保管。有時周恩來會問：「我現在有多少錢？」鄧穎超知道後，覺得丈夫只說「我」，而不說「我們」，是大男子主義，此後就讓秘書給他們分別記賬。一次，周恩來和陳毅請《霓虹燈下的哨兵》劇組吃飯，但周恩來已經沒有錢了，只好用鄧穎超的錢。吃飯時，周恩來當眾宣布：「今天請客的是小超，不是我，我自己沒錢了！」

1976年上百萬群眾自發來到天安門廣場悼念周恩來

周恩來與他最愛的紅燒獅子頭

總理周恩來生活很儉樸，但他卻是世人皆知的美食家。因為他生於淮揚菜的發祥地淮安楚州城，因此對淮揚菜更是情有獨鍾。紅燒獅子頭便是周恩來特別喜歡吃的一道菜。

據在周恩來身邊做菜多年的老廚師王詩書、桂煥雲回憶，總理喜歡吃燴乾絲、紅燒百葉結、紅燒獅子頭等。「文革」爆發前，每逢過年，周恩來和鄧穎超必要請工作人員一道吃頓「團圓飯」。這時，周恩來和鄧穎超都要親自下廚，做幾樣拿手菜。而總理最拿手、每次下廚必做的一道菜，就是紅燒獅子頭。

1958年「大躍進」之後的三年自然災害期間，總理堅持不吃肉、蛋、魚類食品，獅子頭便再也上不了他的餐桌。直到1965年國民經濟完全好轉了，他才又允許廚師為他做紅燒獅子頭。

年夜飯是小米稀飯和包子

周恩來身邊的工作人員最盼過春節，一臨近春節，暗暗喜悅，因為辛苦一年的總理，只有春節能充分睡兩覺。這兩覺可以不存壓力地自然入睡，自然醒來。

然而，建國後總理能和家人一起過年的機會不多。周恩來的侄子周保章1961年曾在西花廳和總理過過一次除夕，真實記錄了總理吃年夜飯的情況。

那天，總理把在京的親屬、工作人員及其家屬都請到了西花廳，連大人帶孩子，熙熙攘攘地把西花廳擠得滿滿的，足足擺了三大桌。人都坐好了，只見工作人員端上了熱氣騰騰的大包子和黃澄澄的小米稀飯。除夕宴就這樣開始了。一陣掌聲過後，總理笑容滿面地向大家問好，感謝大家一年的辛勤勞動。宴會主持人鄧穎超意味深長地說：「為什麼今天請大家吃小米稀飯和包子呢？是因為中國革命是小米加步槍打出來的；為什麼吃包子呢？是因為中國共產黨和毛主席領導我們推翻了三座大山，建立了新中國，人民生活有了改善，所以今天能夠吃到肉包子，我們不能忘記中國共產黨和毛主席的恩情。」鄧穎超的話剛一說完，大廳里立即響起了掌聲。

周恩來與人藝的演員

按淮安老家習俗，正月初一晚輩是要給長輩拜年的，可是周恩來和鄧穎超在除夕之夜也在忙碌，特別是周恩來，每天忙到天快亮才上床休息，過午時才起床。鄧穎超告訴周保章，這是他們長期地下鬥爭和多年革命歷程中養成的習慣，現在已經沒法改了。這樣，周保章也就沒法給總理拜年了。

大年初一中午吃飯時，工作人員端上桌的是一碟窩窩頭，共四個，三個在下，一個在上，都是玉米面做的。仔細一瞧，做法也和普通老百姓家一樣：圓圓的好似一座小山頭，底部有一個圓圓的孔洞，只是個頭比民間的要小一點。周保章感到奇怪：「大新年的，『宰相』家不包餃子卻吃窩窩頭？」而在桌上吃飯的總共才三個人：總理、鄧穎超和周保章。周保章沒有多想，伸手就去拿窩窩頭。鄧穎超卻立即用筷子將他的手撥開，說：「慢，這是我和你伯伯吃的，你是客人，請吃客飯。」她隨即用手一指，「去盛大米飯吃吧。」周保章還想說，自己是晚輩，該吃粗糧，總理好像早就看透了他的心思，向他投來慈愛而又不容爭辯的目光。周保章只好照他們的意思辦了，可是那頓飯他卻怎麼也沒吃好，每一口米飯都難以下咽。