生什麼病,忌什麼口!
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主子們去醫院看病,說完病症後醫生總是會來一句,要忌口;平時身體出了小毛病,主子們也會本能的避免吃辛辣重口的食物,這些都屬於忌口。忌口其實有兩層意思,一是所吃的中藥可能與食物的性味有矛盾;二是所吃食物會加重疾病產生的不良反應,吃了這些東西對康復不利。中醫是非常注重忌口這件事的,若不遵守,吃了葯也很難起作用。
提到忌口,主子們經常會提到一個詞——發物,發物是指「過於富含營養或刺激性大,容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。」這些食物多屬甘溫性質,吃後容易上火,忌食發物不僅在治療疾病中很重要,甚至在食療養生中也具有重要作用。
生什麼病,忌什麼口!
感冒
忌油膩、高蛋白食物
感冒忌吃油膩的食物,太油膩的食物會影響藥效吸收,導致病症恢復的慢;很多主子感冒伴隨著發燒,會吃雞蛋、牛奶、豆漿、豆腐等高蛋白營養品,其實這樣並不好,會讓體溫持續降不下去,而且不易消化,其實煮點粳米粥,吃點清淡的食物才是最佳選擇。
感冒可以吃大蒜。大蒜是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片,是預防感冒的一個簡單方法。如果已經感冒或者發燒,吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。大蒜雖然好處多,但不要多吃,三四瓣為宜,多食容易動火,並對胃腸道產生刺激。
腹瀉
忌螃蟹、蘿蔔、蔥頭
螃蟹性味咸寒,極易引起和加重腹瀉;蔥頭、蘿蔔都容易脹氣。除此之外,還要忌油膩葷腥、油炸堅硬的食物。
拉肚子一定要多補水,建議此刻來一碗熱騰騰的小米粥,既能補充水分,還能增加營養。
痛風
忌蛤蜊、乾貝、帶魚、蝦
痛風的主子不要吃高嘌呤的食物,例如蛤蜊、烏魚、乾貝、帶魚、豬肝、蝦、牡蠣等。但是可以多吃富含活性酶的食物,調查研究發現痛風患者男女發病比例為20:1,女人痛風發病率低的首要原因是:女人體內雌性激素能促進尿酸排泄,緩解關節疼痛。平時蘿蔔、蘋果、木瓜、菜花、胡蘿蔔這樣的食物可以多吃一些,活性酶都較高。
糖尿病
忌升糖指數高的主食和水果
糖尿病患者忌吃升糖指數高的水果和食物,如香蕉、芒果、甘蔗、榴槤、柿子、菠蘿、米飯、白糖。平時可以以糙米取代精白米;用全麥麵粉代替精白麵粉;用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面。喜好甜味主子,可用低熱量的木糖醇來代替。
胃病
忌山楂、魔芋
山楂果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石;魔芋膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,胃腸功能不佳的主子要少吃。
平時忌酸辣、過冷、過熱及含渣食物以及促進胃酸分泌的食物;忌油膩、腥味、堅硬的食物;胃酸過多者,忌吃酸性食物。
對於胃酸分泌過多的主子而言,應該多吃饅頭、包子、麵條等麵食,麵食屬鹼性,可以讓胃的酸鹼達到平衡,有助於減少胃病的發生幾率。也可按摩胃俞穴,對於緩解消化不良、胃痛、反胃等常見的胃部不適癥狀,能夠起到健脾胃的作用。
高血壓
忌鹹菜、腐乳、腌製品、皮蛋
含鈉較高的食物,高血壓患者盡量別吃,例如咸(醬)菜、腐乳、腌製品、皮蛋、空心菜。
平時可多吃芹菜,芹菜屬於粗纖維含量豐富的蔬菜,日常生活中常見,可降低血壓、調節血壓,此外具有降低血脂的作用。將芹菜洗凈,做成一碗熱騰騰的芹菜粥,又美味又健康。芹菜切成六分長的段,粳米淘凈,芹菜,粳米放入鍋內,加清水適量,用大火燒沸後轉用小火燉至成粥,再加少許鹽,攪勻即成。
心臟病
忌炸魚、濃茶、紅燒肉
炸魚的油經過高溫加熱後,會產生大量反式脂肪酸,對心臟有害無益;濃茶含有較多的咖啡因,可能導致心率加快;蛋黃派的口感是靠使用「起酥油」來達到的,起酥油的主要成分是「部分氫化植物油」,對心血管極其有害。
中醫認為大棗性味甘溫,有益血壯身之功效。有研究顯示,大棗可以擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝,同時改善心肌營養,對於保養心臟十分有益。
作為一名吃貨,御兒深知,生病是非常痛苦的,不是因為身體上的痛苦,而是因為不能吃!好!吃!的!忍一時好得快,忍不住就要一直忍,各位吃貨們要考慮清楚哦!
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