大年吃什麼？安仁古鎮用這些美食誘惑大家

紅紅火火的大年

怎能沒有美食助興！

今天編兒為大家搜羅了10家

用「絕色」美食誘惑大家「犯罪」的小店

身為一個合格的吃貨怎麼能不立刻狂奔過去！

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這個地方就是大邑縣安仁古鎮，距離成都不到1小時車程。

這個民國風情濃郁的小鎮，除了有說不完的故事，享不盡的年味兒，還有品不盡的美食！大年來這裡，妥妥的「每逢佳節胖三斤」…

來到安仁古鎮，逛花巷、坐電車、游古鎮、祈福納祥，年味兒十足…

安仁古鎮老街上的德仁秘境鮮花小巷，經過安仁華僑城的精心打造，成為今年春節里最美的一道風景線…

安仁古鎮不僅民國風情濃郁，而且吃食眾多。今天，就跟著編兒的絕色美圖，一起享受安仁的饕餮美食吧！

1

黃雞肉

這家店老闆兼大廚是個痴迷於鑽研菜品的資深吃貨，獨創一雞十一吃、一魚八吃，簡直是對想像的一大挑戰，也是對廚藝的極限試驗。

「建清口香雞」，獨門秘方入口難忘

金塔千層肉一定要配上底下的筍一起吃，入口即化

「推薦理由：獨創一雞十一吃、一魚八吃招牌菜品：建清口香雞、金塔千層肉、米香魚、川軍宴地址：安仁鎮迎賓路（劉氏莊園附近）

2

劉血旺

肥腸血旺是大邑最有名的美食，而百年老店劉血旺算得上是安仁的血旺頭牌。

紅油的辣香、豬油的脂香、蔥花的辛香，能不好吃？

百年老店的招牌

肥腸血旺

「推薦理由：百年老店招牌菜品：肥腸血旺地址：安仁鎮紅星街94號

3

黃記綠豆花

豆花在四川民間極其常見，但綠豆花卻不多見。普通豆花是用黃豆做的，綠豆花是用綠豆做的？當然不是，綠豆花是用綠色的干黃豆做成的，更質樸、健康。

淋上家常豆瓣、花椒面、蔥花兒和酥黃豆拌的蘸碟

罈子肉也是招牌美食之一

「推薦理由：古鎮上的老字號招牌菜品：綠豆花、地主排骨、罈子肉地址：安仁鎮樹人街3號

4

楊醪糟

到安仁古鎮必嘗的楊醪糟，一波接一波的客源就是它最好的活招牌。

小吃紅糖味很濃，醪糟一吃就知道熬了很久，軟軟糯糯的。

紅糖醪糟

紅糖糍粑炸得剛剛好，外酥里嫩，咬一口滿滿都是糯米香～

紅糖糍粑

「推薦理由：當地人超愛的小吃招牌菜品：紅糖醪糟、冰醪糟等地址：安仁鎮裕民街40號

5

同慶食館

同慶食館曾是民國時期的米市，現在已經成為老街上最具特色地方餐館。院子很有特色，青瓦灰牆的四合院里常年綠樹成蔭，古色古香，更像一個天然氧吧。

廚師是地道的眉山人，「東坡肘子」堪稱一絕

甜皮鴨也是特色菜之一

「推薦理由：環境古樸幽靜，味道一絕招牌菜品：東坡肘子、甜皮鴨地址：成都市大邑縣安仁鎮裕民街1號(近袍哥樓，安仁戲院)

6

地主小吃

劉管家地主小吃店面不大，不過老闆的爺爺可是當年劉文彩莊園的內務管家，掌管其一家人的膳食起居，祖傳下來的味道自然不會差。

三不沾

特色冰粉

「推薦理由：品嘗地主人家真正地道的小吃招牌菜品：冰粉、紅糖糍粑、三不沾地址：安仁鎮裕民街32號

7

唐橋豆腐乳

百年經典「唐場豆腐乳」，早在清咸豐年間就被譽為「四川一絕」 而名揚內外。更是每戶人家必不可少的「小菜一碟」。

「推薦理由：安仁特色「小菜一碟」招牌菜品：各種口味的豆腐乳地址：安仁鎮裕民街（地主小吃旁）

8

紅中飯店

地主小吃旁邊就是紅中飯店了，紅中雞片味道絲絲入扣，魚香茄子別有一番風味。

「推薦理由：大戶人家的家常美食招牌菜品：紅中雞片、魚香茄子地址：安仁鎮裕民街34號

9

邑春豆花

這家老字號在古鎮上，許多當地人早餐都愛光顧這裡，點上一份紅糖醪糟蛋和一個肉鬆蛋蛋烘糕！那味兒炒雞棒！

地主面

豆腐腦

「推薦理由：蛋烘糕、豆腐腦非常有特色招牌菜品：邑春豆花、蛋烘糕地址：安仁鎮裕人街28號

10

庭院風情

如果你喜歡清新古樸的農家環境，推薦到庭院風情。和朋友三四落坐在鮮花綠樹環繞的庭院里小酌、閑聊，還可以享受到美味的魚肉大餐，真的好不愜意。

三文魚宴，讓眼睛和嘴巴都大飽口福。

三文魚宴

農家媽媽菜

「推薦理由：農家四合院，環境非常優美招牌菜品：三文魚宴、農家媽媽菜地址：安仁鎮吉祥街172號

據說安仁華僑城將整合四川與安仁當地上百種的絕味美食，將古鎮紅星街打造成為最具文化特色的美食街區，並在今年十月內逐步呈現，感覺今年的減肥計劃又要泡湯了…

自駕線路：成都出發，推薦走成溫邛高速，安仁古鎮出口出高速，再走安仁連接線，沿路直行終點就是「中國博物館小鎮」安仁古鎮啦！

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