土豆是我們餐桌上常見的一道美食，能給人一種味覺上的享受，不僅如此，土豆的營養還很全面，甚至被稱為埋在地底下的「蘋果」，在西方國家，土豆早已成為他們的第二主食。如此受歡迎的土豆，到底有什麼功效與作用。

女人多吃土豆：

土豆除了是餐桌上的美味，更是女性天然的保養品。在國外，土豆還被稱為地下蘋果，可見土豆的功效。

美容養顏

含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。

減肥

充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。

改善情緒

馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一。

改善精神狀態

土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

女人土豆怎麼吃：

1、眼袋浮腫帶皮熟土豆切片，貼在眼睛上30分鐘。或者上眼皮用熱茶濕敷，下眼皮用生土豆面膜貼敷。

2、面部浮腫用生土豆面膜貼敷20分鐘（生土豆面膜：土豆粉一匙配半隻蛋黃調和而成）。

3、抗面部疲勞土豆加入少量牛奶煮熟。冷卻後敷在臉上20-25分鐘。或者一碗土豆泥擠入一些檸檬汁，調和後敷在面部和頸部，用紗布遮蓋30分鐘，冷水洗凈。

4、增加皮膚彈性熟土豆去皮搗爛，加入一匙酸奶油，敷臉10-15分鐘，用溫水洗凈。

土豆瘦身菜譜：

1、土豆沙拉

材料：土豆一個、雞蛋一個、沙拉醬、鹽適量、黃瓜一段；

做法：

1．土豆煮熟後碾成土豆泥，可以加入適量水拌勻，這樣土豆泥會更加細滑；

2．雞蛋煮熟，去殼後蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒；

3．黃瓜切成薄片再切成小粒；

4．蛋白粒和黃瓜粒以及一大半沙拉醬放入沙拉盆中和土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調味即可。

2、土豆湯

材料：番茄、土豆、雞蛋、酸辣湯包；

做法：

1.番茄切小塊，土豆切小塊，雞蛋打散；

2.先把切好的土豆用水沖幾次，等水開後放鍋里煮；

3.煮到快熟的時候放番茄塊繼續煮，等差不多了就把酸辣湯粉用水調好到進去，最好把打散的蛋到進去關火。

溫馨提示，去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

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