小小菊花功效多，不看你就後悔了

提起菊花，總有無數話題縈繞其中，自古以來，百花爭艷，群芳攬勝。但菊花卻獨得文人墨客的偏愛。她們迎風怒放，卓然而立，不隨百花同枯，不與百花爭寵，不與春花爭榮，不與夏荷爭艷，不與秋桂爭香，不與冬梅爭酷。她們頂風傲霜，散發著陣陣淡淡的幽香。秋來誰為韶華主，總領群芳是菊花。簾卷西風，東籬菊飄香。冷月清霜庭前花，清幽菊香沁心懷。秋風起兮秋水寒，秋菊枝頭傲清霜。傲骨晚香佇霜天，秋菊入詩分外香。托物言志，借景抒情似乎永遠無法忽略菊花。那菊花除了觀賞和詠懷之外，還有什麼用處呢?你對菊花真的知之甚詳嗎？你知道它還是一位中藥嗎？

1.菊花的分類

菊花具有疏風清熱、解毒、明目的功效。菊花種類較多，入葯的降火用滁菊，明目用貢菊，清咽用杭菊，消炎用野菊花，美容用藏彩菊，幾者藥效各不同。

2.降火用滁菊

滁菊又名「白菊」、「甘菊」，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有「金心五瓣」之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發乾、頭髮昏等「熱傷風」癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。

(1.)藥用效果

滁菊能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。」

滁菊10克、白糖10克，同置茶杯內，沖入沸水覆蓋浸泡片刻，即可飲服。具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用於防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等疾病。其中所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，故菊花茶對高血壓患者更為相宜，長期飲用，降壓效果溫和、持久。經現代醫學驗證，菊中含有有效化學成分，如腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等，從菊中提煉出來的揮髮油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。

(2.）滁菊的藥用價值

藥理實驗證明，白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，並能降壓預防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區喜歡把白菊花當作解暑的清涼飲料。如果與枸杞一起服用可以明目。

《本草正》：「善利水，搗汁和酒服之，大治癃閉。」

《綱目拾遺》：「治疔腫，喉疔，喉癬。」用法與用量：內服：煎湯，1～2兩;或搗汁飲，外用：搗敷。

選方：治疔瘡：鮮菊花葉適量搗敷，根，莖煎水服。(江西《草藥手冊》)

滁菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區喜歡把白菊花當作解暑的清涼飲料。

3.明目用貢菊

貢菊也稱「黃山貢菊」，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名「貢菊」。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。

（1）貢菊的功效與作用

貢菊對中樞神經有鎮靜作用，常飲能平心安神。

貢菊有解熱作用，清熱解毒，常飲能利血氣輕身健腦。

貢菊能增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用，利血脈，降血壓。

貢菊能清熱解毒，清肝明目.驅邪降火，貢菊里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。貢菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的電腦族，貢菊茶為首選，是很好的清肝明目茶！

貢菊有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

注意：飲用過的貢菊晒乾後還可充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。

（2）貢菊推薦用法

取貢菊10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，清肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

取貢菊10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

取貢菊、山楂、金銀花各10克煎水代茶飲，或末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高 血壓等病症患者食用。

取貢菊10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，貢菊可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽干唇燥、咳嗽 等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

注意：枸杞子 10-15克，貢菊 6-10克，加點冰糖，口感更好！枸杞子甘寒性潤，色赤入走血分，善補腎益精，清肝明目；貢菊體質輕 輕主升，入金水陽分，為祛風清熱，清肝明目之要品。二葯伍用，滋腎養肝、清肝明目之力增強。治肝腎陰虛，頭昏目眩，迎風流淚，久視昏暗，眼乾澀痛等症。

4.清咽用杭菊

杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。

杭菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材「浙八味」之一，也是菊花茶中最好的一個品種。經現代醫藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。

亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的鄧菊，都是國內馳名的茶用菊。杭菊在我國有悠久的栽培歷史。「杭白貢菊」一向與「龍井名茶」並提。古時曾作貢品。

它由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾乾而成，經沸水沖泡後，水呈淺綠色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分，具有清風散熱、明目解毒等功效，同時也是解暑降溫、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品種有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黃等。杭白菊的原產地在桐鄉，那裡種植歷史源遠流長，種植面積大，產量高，品質好。昔日桐鄉茶商為利用杭州的知名度，將桐產小白菊冠以「杭州」之名，延用至今。

杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外，亦供藥用。據清《本草從新》記載：「甘菊花…家園杭產者良，有黃、白兩種，單瓣味甘者入葯、點茶、釀酒、作枕俱佳。」

按浙江傳統習慣，「黃菊入葯，白菊入茶」，黃菊列為浙江八大藥材之一。據醫學分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量維生素等成分。性微寒，味甘苦。有散風清熱、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳品。

杭菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。

(1)對中樞神經有鎮靜作用；

(2)有解熱作用；

(3)增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；

(4)有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。

5.消炎用野菊花

與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現在研究發現，野菊花抗癌的作用也很強。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。

(1)野菊花的功效與作用

解毒：中醫認為野菊花味道清香略帶苦澀，藥性比較平實，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效.

去火消暑：對於夏季天氣濕熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。

抗菌：現代醫學也積極研究野菊花對現代病症的治療作用，研究顯示野菊花對細菌具有很強的抵抗能力，能夠抵抗外界病毒進入體內，具有預防疾病的作用，對人體的心臟、大腦和血管都具有保護作用。

降壓：經常飲用野菊花茶還具有降低和平穩血壓的作用，對於高血壓具有一定的治療作用。

清心：夏季可以多多食用野菊花，可以平心靜氣，尤其是對每天面對電腦的上班族，可以緩解眼部的疲勞、滋養眼睛和保護視力的作用。

殺菌去腫：野菊花不僅可以食用也可以外敷的作用，將野菊花碾碎具有消毒和消除膿包的作用，對夏季蚊蟲叮咬後的紅腫膿包具有殺菌去腫的作用。

(2)野菊花的藥用價值

野菊花味苦、辛，性平；歸肺、肝經。清熱解毒；疏風平肝。主疔瘡；癰疽；丹毒；濕疹；皮炎；風熱感冒；咽喉腫痛；高血壓病。

治疔瘡：野菊花和黃糖搗爛貼患處。如生於髮際，加梅片、生地龍同敷。（《嶺南草藥志》）

治一切癰疽膿瘍，耳鼻咽喉口腔諸陽症膿腫：野菊花一兩六錢，蒲公英一兩六錢，紫花地丁一兩，連翹一兩，石斛一兩。水煎，一日三回分服。（《本草推陳》）

治夏令熱癤及皮膚濕瘡潰爛：用野菊花或莖葉煎濃湯洗滌，並以藥棉或紗布浸葯湯掩敷，一日數回。（《本草推陳》）

治胃腸炎，腸鳴泄瀉腹痛：干野菊花三、四錢。煎湯，一日二、三回內服。（《本草推陳》）

治腸風：野菊花六兩（晒乾，炒成炭），懷熟地八兩（酒煮，搗膏），炮姜四兩，蒼朮三兩；地榆二兩，北五味二兩。煉蜜為丸梧桐子大，每服五錢，食前白湯送下。（《本草匯言》）

預防流腦：野菊花一斤。將上藥粉碎，加水十斤，熬煎至70％煎液，過濾去渣。在流腦流行期，用上項藥液滴鼻二至三滴，每日兩次。（遼寧《中草藥新醫療法資料選編》）

治泌尿系統感染：野菊花一兩，海金砂一兩。水煎服，每日二劑。（《江西草藥》

治擴散型肺結核：野菊花一兩五錢，地膽草一兩，蘭香草二兩。水煎服，每日一劑。（《江西草藥》）

治肝腎風毒，氣上沖，眼痛。甘菊花、牛蒡子各240g，白蒺藜（去刺）30g，甘草45g，防風90g，上為細末，每服6g，熟水調下。食後臨卧服。方中菊花清熱解毒，為君葯。（菊花散《本事方》）

治頭風鼻塞，或偏正頭痛。菊花、川芎、荊芥穗、羌活、白芷、甘草各30g，防風23g，細辛15g，蟬殼、薄荷、白僵蠶各7.5g。上為細末，每服6g，茶清食後調下。方中菊花清熱。（菊花茶調散《丹溪心法》）

6.美容用藏彩菊

來自西藏的七彩菊，又稱藏彩菊，由於長期生長在海拔幾千米以上的地方，受污染程度小，一般加工就可以泡茶飲用了。藏彩菊除了菊花的基本藥效（清熱解毒）外，還有獨特的美容功效，非常適合女性服用。藏彩菊泡水後立即收縮成含苞待放狀，經久耐泡。只要在杯中放入1～2朵七彩菊，用水浸泡2～3秒鐘，茶湯立即有了甘甜的味道，且連續浸泡一天仍有菊花的香甜。

(1)藏彩菊功效

純天然野生，抗疲勞；護膚養顏，明目清心；具有清心潤肺、清熱解毒、明目之功效（可內服、外用）； 理氣解郁，和血散瘀，治肝胃氣痛，新風久痹，咯血吐血，月經不調，赤帶白下，痢疾，乳痛，腫毒，還具有護膚養顏，清心潤肺，調經活血等功效； 特別具有安定神經與助消化的作用

(2)飲用方法

沖泡：將份量為3--5顆菊花放入壺中，倒入沸水，待花茶沖開，燜3～5分鐘，待茶汁入味再添加其他調味料較好；如要混合其他花茶，則每一種材料各取1-2克。

(3)注意事項：孕婦不宜飲用。

7.七類人不宜喝菊花茶

（1）孕婦

菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利於胎兒的健康成長。

（2）過敏體質者

在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。

（3）寒性體質者

寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會加重其癥狀，對健康不利。

（4）老人及兒童

也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。

小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。

（5）傷寒感冒者

一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。

（6）糖尿病或血糖偏高

喝枸杞菊花茶會使癥狀加重。喝枸杞菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花。

（7）患高血壓性情太過急躁

由於枸杞菊花枸杞茶溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人不要喝。或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們，最好不要食用枸杞。相反的，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

以上內容介紹的就是生活中不能喝菊花茶的群體，朋友們都有所了解了沒有?菊花茶雖然清熱解毒，但是平時我們也不能多喝，否則過猶不及。