每天了解一種食材——番瓜

番木瓜

【別名】木瓜，番瓜，石瓜，乳瓜，萬壽果，萬壽匏。

【食性】性平味甘，歸脾、胃、肺經。

【功效】美容減肥、催乳豐胸、消停化積、潤肺止咳。

【主治】消化不良、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、高血壓、乳汁稀少、關節痛、蛔蟲病、疔瘡腫毒、蜈蚣咬傷等症。

【使用價值】

1、 減肥作用

番木瓜含有木瓜酵素，木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類、更善分解脂肪，通過分解脂肪可以及時地反多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的效果。

2、 美容作用

木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更細嫩。所以很多凈化潔面凝膠都含有木瓜酵素的成分。

3、 催乳作用

木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有作用，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌性激素，使乳腺暢通，達到催乳豐胸的作用。

4、 延年益壽

番木瓜所含的木瓜酵素接近人體生長激素，多吃木瓜可令人保持青春的活力。

5、 助消化作用

番木瓜所含的蛋白質分解酵素，有助分解蛋白質，對消化系統大有裨益。

6、抗疫殺蟲

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

7、通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。

8、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

【食用宜忌】

[宜]

適宜慢性萎縮性胃炎之人胃痛口乾，消化不良，舌苔少者食用；適宜產婦缺奶者食用；適宜胃腸平滑肌痙攣疼痛和四肢肌肉痙攣者食用；適宜風濕筋骨痛，跌打扭挫傷，或暑濕傷人，吐瀉交作，筋脈轉筋，以及腳氣之人食用。

[忌] 孕婦、過敏體質的人慎食。患有便淋澀疼痛之人忌食。

【搭配宜忌】

[宜]

木瓜+帶魚：補氣養血

木瓜+章魚：通乳汁

木瓜+蘑菇：降脂降壓

木瓜+牛奶：美容養顏

木瓜+蓮子：對緩解高血壓冠心病有一定的療效

[忌]

木瓜+蝦：腹痛頭暈

【編者按語】

歡迎大家關注《美伶營養》，我們每天將為大家深度解讀一種食材的營養知識，因為只有了解眾多的食材本性，您才能根據各個方面的優缺點去互補，有助於更好地養生。明天將為大家介紹水果——榴槤。