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農民靠「不落地果子」致富,全球僅五個國家有,中國是其中之一

農民靠「不落地果子」致富,全球僅五個國家有,中國是其中之一

在農村的路邊,有這樣一抹風景,樹枝架子上掛著一串串深棕色的物體,走近看,發現它們一串串裹著雪的小顆粒。別看它們長得普通,但是價值卻是巨大的。

農民靠「不落地果子」致富,全球僅五個國家有,中國是其中之一

這冰天雪地里,大家巴不得能待在家烤火,但是這些農民卻必須在零下十幾度的環境里勞作。因為枝頭這些「串串」只有在嚴寒的天氣里才最有價值。

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這種植物名叫「威代爾」,又名冰葡萄,是一種葡萄的一種,原產於法國,它們對生長環境極為苛刻,難得一見,全球只有5個國家才有種植,中國就是其中之一。

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威代爾成熟早,結出的果子豐富,9月果子成熟後,不會脫落掉下,而且經過長時間的冷凍和消融,果子里的糖分濃度越來越高。農民一般會等它們成熟後過幾天再採摘。

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冰葡萄剛摘下來時,還覆蓋著冰渣,口感清涼香甜,但是人們一般吃不到新鮮的冰葡萄果子,它們一般用於釀製葡萄酒,冰葡萄酒入口醇厚清爽,品質上乘。

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冰葡萄生長條件苛刻;產量不高,只有我國遼寧一帶在種植;釀製過程繁複;而且風險很大,遇到惡劣環境,很容易顆粒無收。因此冰葡萄酒的價格極為昂貴,遼寧一帶的農民很多都以種植冰葡萄發家致富。

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