正月十五元宵節，吃元宵也要注意養生

農曆正月十五元宵節，又稱為「上元節」，是中國漢族和部分兄弟民族的傳統節日之一，在2000多年前的秦朝就有了。漢文帝時，下令將正月十五定為元宵節。東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把元宵節定為參佛的吉日良辰。

吃

元

宵

正月十五吃元宵，在我國是由來已久的習俗。人們在元宵節吃湯圓，實際上是思念親人、渴望團圓的意思。

鬧元宵，慶佳節，元宵佳節來到了!小編祝朋友們元宵節快樂!今天除了給大家送上元宵節祝福外，還要告訴大家一些元宵節養生的注意事項!

1、早餐不宜吃元宵

專家表示：元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量高和含糖高外，並沒有太多其它營養。

元宵這樣的食品不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因為人早起時，胃腸道功能處於最弱的狀態，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

2、元宵不能多吃

除了早餐不適合吃元宵外，最好也別把元宵當正餐，上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其它含糖高的食品，還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。

另外夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。

3、吃元宵別忘喝湯

經水煮後，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收，即民間常說的「原湯化原食」。不過朋友們喝湯時，也一定要注意，別在湯里再加糖了。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料。

4、吃元宵防燙傷

吃元宵時要注意，不要大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管ai、胃ai等相關疾病。吃元宵時，可分為小塊食用，細細咀嚼有利於消化。另外家長在兒童哭泣和跑鬧的時候，也不要餵食元宵。

一旦發生意外，可用雙手抱住孩子腹部，有節奏向上、向內推壓，直至其排出，如果情況嚴重，要儘快到醫院救治。

5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食

由於元宵的餡料多以糖及果料為主，再加上在製作的過程中加入不少的植物油或動物油，因此含有很高的熱量。朋友們在吃元宵的時候，可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養。另外一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。

6、慢性病患者不宜吃

湯圓熱量高，慢性病患者最好不吃。特別是高血脂、高血壓或是糖尿病的患者。糖尿病患者不宜吃甜湯圓，如果非常想食用的話，建議食用湯煮的無餡小湯圓，因為甜湯圓含糖量高，會使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發酮症酸中毒。

另外胃腸消化功能不良的病人也應盡量少吃湯圓，因為湯圓是由糯米做成的，黏性較大，食後可導致胃痛、胃脹、反酸甚至腹瀉。

而痛風患者，要特別留意芝麻及花生湯圓，這些湯圓油脂含量很高，會影響尿酸的排泄，增加痛風發生的可能。

潰瘍病患者也應少吃湯圓，特別要避免吃油炸湯圓，因為吃湯圓將會使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

同時為避免攝取太多的熱量，吃湯圓的同時可多吃一些含高纖維的食物，煮甜的湯圓時盡量不放糖，煮鹹的湯圓時可放些青菜。

豐富多彩的中國飲食文化，孕育出來的很多傳統美食不乏營養與健康的科學道理，我們只要吃法正確，同樣可以吃的安全放心、營養健康。

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