當前位置:
首頁 > 文史 > 元宵居然是個姑娘?

元宵居然是個姑娘?

元宵居然是個姑娘? 點擊播放 GIF/249K



喜大普奔!

一年又一年,


元宵圓又甜!


如此俏皮可愛的元宵,


竟然有人讓它「滾」!

於是,


它就真的「滾」起來了!

元宵居然是個姑娘? 點擊播放 GIF/26K



「滾」出來的北方元宵

「滾」出來的北方元宵。把餡放在盛有糯米面的大笸籮里來回搖動,餡兒的外面會滾上一層厚而均勻的糯米外衣,便可成形下鍋了。煮熟後,湯濃郁,似糯米面粥,表皮鬆軟,餡料硬實有「嚼勁」,果香米香濃郁。

元宵居然是個姑娘?



「搓」出來的南方湯圓


「搓」出來的南方湯圓。和好糯米面、醒透,捏成片兒,把餡兒包在裡面,雙手邊轉邊收口做成湯圓。湯圓煮後,表皮兒光滑、口感細膩,餡兒里水分多,咬破的那一剎那,餡兒會像流沙一樣流出來。

元宵居然是個姑娘?



元宵湯圓傻傻分不清?


外形:元宵的外形大而硬實,表皮也比較厚實粗糙,可以明顯觀察出糯米粉的形態;湯圓表皮光滑,外形小而柔軟,表皮薄而餡大。

品牌和包裝標註:很多品牌賣的都是湯圓,元宵一般出現在北方,而且多是散裝售賣。購買時可以仔細觀察包裝上的標註。


元宵是個姑娘?


你以為元宵只是吃的嘛?圖樣圖森破~關於元宵有一個媲美嫦娥的傳說……


相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫「元宵」,長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓「元宵姑娘」在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ,並由全體臣民張燈供奉。武帝准湊,「元宵姑娘」終於見到家人。此後,便形成了元宵節。


島城的元宵節記憶


聽說最近穿越比較刺激?優優在元宵節這天帶你穿越到上個世紀30年代的老青島!抓緊我的手,開車咯……


老青島的元宵節又叫燈節,青島地區早有記載,清代《即墨縣誌》載:「上元蒸面作燈,注油點之,結松棚掛燈光,放花爆、陳雜劇三日夜。」老青島的元宵節沿襲傳統,無論是青島的鄉間還是城區,到處喜慶洋洋花燈滿街。

元宵居然是個姑娘? 點擊播放 GIF/452K



元宵節作為一個燈節,在島城鄉間,一般視正月十四為買燈,正月十五為二燈,正月十六為三燈。在這三天的晚上,普通百姓都祈求天氣最好不颳風,夜幕降臨時,在自家院子里能點著燈火,這表示收燈,寓意新的一年四季太平,五穀豐登。


上世紀30年代,在老青島城區,至正月十五這一天,各大商店放假,工廠停工,以示慶祝。青島各鄉區辦事處都組織各色民間藝人,帶著各種藝術雜耍,到青島市內表演,為節日助興。

元宵居然是個姑娘?



上世紀30年代,正月十五島城民間藝人上街遊藝表演


當年老青島元宵節最熱鬧的地段當屬位於天平路上的天后宮。當時報紙報道所言:「正月十五這一天,太平路上男男女女,好像趕集似的向那大廟走去……到了該廟的門口,紅男綠女,人山人海,擠滿了門前的空場,這場子里,除了賣香燭鞭炮,燈籠彩花,小孩各種玩具,以及賣糕點元宵等食品外,最吸引人的還是各種雜耍,如西洋景,耍藏拽(變戲法),打武術,說水滸等,一棚一棚的,圍得水泄不通……」


如今的元宵節怎麼過?


跟著優優我們再穿越回來吧!如今的島城元宵節當然要比30年代豐富得多,到底有多少種玩法呢?


張燈結綵

元宵居然是個姑娘?



自從元宵張燈之俗形成以後,歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。家家戶戶都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥飛花放,龍騰魚躍,花燈焰火照耀通宵,鼓樂遊樂,喧鬧達旦。


猜燈謎

元宵居然是個姑娘?



每逢元宵節,青島各地都打出燈謎,希望能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣。在青島,猜燈謎是最受歡迎的一個活動了!


耍龍燈

元宵居然是個姑娘?



中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象徵。在這一天里舞龍燈,期盼著這一年風調雨順國泰民安的好兆頭。


踩高蹺

元宵居然是個姑娘?



高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經出現,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。


舞獅子

元宵居然是個姑娘?



每逢元宵佳節或集會慶典,民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源於三國時期,南北朝時開始流行,至今已有一千多年的歷史。


劃旱船

元宵居然是個姑娘?



民間傳說是為了紀念治水有功的大禹而盛行的活動。表演者手裡拿著槳,做划行的姿勢,一面跑,一面唱些地方小調,邊歌邊舞。


吃元宵、吃湯圓

元宵居然是個姑娘?



正月十五吃元宵,如今的元宵或「湯圓」可以以任何你能想到的東西為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,口味非同一般!


水果派系TOP3:芒果、榴槤、草莓!


經典派系TOP3:巧克力、豆沙、桂花!


南方派系TOP3:肉三鮮、芝麻、沒餡!


吃法TOP3:


湯煮湯圓


元宵居然是個姑娘?



油炸元宵


元宵居然是個姑娘?



拔絲湯圓


元宵居然是個姑娘?



青島過元宵,小編給你指條路


2017青島茶山春節民俗文化廟會


活動時間:


2017年1月28日至2月12日(正月初一至正月十六)


活動地點:青島茶山風景區


活動票價:60元

元宵居然是個姑娘?


元宵居然是個姑娘?



青島、城陽、即墨方向:上青新高速G2011北行,平度南出口下高速,北行4公里左右,雅其賓館處右拐入青島路,東行1公里左右,左拐入杭州路,北行,進入茶山旅遊大道。


日照、膠南、黃島方向:上瀋海高速G15北行,到達南村樞紐立交轉到北京、東營方向進入G2011(青新高速),在平度南出口下高速,北行5公里左右,雅其賓館右拐入青島路,東行1公里左右,左拐入杭州路,北行,進入茶山旅遊大道。


2017年青島蘿蔔·元宵·糖球會


活動時間:正月初九至正月十六


活動地點:以海雲廣場、糖球廣場、嘉禾路為中心,輻射周邊道路和區域。


活動票價:免費

元宵居然是個姑娘?


元宵居然是個姑娘?



公交


2路、8路、211路、217路、218路、221路、222路、232路、301路、320路、326路、365路、371路、隧道3路、隧道7路


自駕


青島火車站--費縣路--東平路--廣州路--雲南路--杭鞍高架路--環灣大道--瑞昌路--杭州路--海雲庵


2017青島藏馬庄民俗村廟會


活動時間:2017-01-28 至2017-02-13


活動地點:青島藏馬庄民俗村


活動票價:99元

元宵居然是個姑娘?


元宵居然是個姑娘?



公交


藏馬山旅遊專線L1線


510公交路線


自駕


青島—隧道—濱海大道—世紀大道西段—開城路直達


日照—泊里出口—204國道—開城路直達


膠州—204國道—西外環—開城路直達

元宵居然是個姑娘?



元宵節就這麼熱熱鬧鬧來了,


準備好沒有,


一起歡喜鬧元宵啦!

您的贊是小編持續努力的最大動力,動動手指贊一下吧!


本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 老坑文化藝術 的精彩文章:

一看見上元佳節的花燈,就想起你
絕版《金瓶梅》彩色國畫連環畫

TAG:老坑文化藝術 |

您可能感興趣

今天元宵節,正好是周六,都回家吃元宵吧!
日本有元宵嗎?感覺過了一個假元宵!
元宵節到底是吃元宵還是吃湯圓?傻傻分不清楚!
元宵的 4 種花式吃法,天天吃也吃不膩啦!
元宵節怎麼吃:兩個湯圓抵一餐?低糖元宵靠譜嗎?
今年元宵玩出花!就要這樣吃!
今日元宵節,新沂人記得吃湯圓喲,到底元宵是不是湯圓……
一個窮光蛋皇帝的元宵節,花燈沒了,眼瞪得像倆元宵
【薦讀】今天元宵節!這些燈謎,你能猜對幾個?
元宵節你會吃元宵么?
為了吃口元宵,他竟然買了一輛車……
最愛鬧元宵的星座,有你嗎?
正月十五看花燈、吃元宵!那韓國人又是如何過元宵節的呢??
元宵節女人偷一樣東西,今年肯定能嫁個好男人
後天就是元宵節了!來碗「麻將」湯圓,吃一碗保證手氣好!
古代人的元宵節怎麼過,朝廷竟然規定放偷三日,有人丟了老婆女兒
今天,可不只是吃元宵那麼簡單!
元宵節,可不只是吃元宵那麼簡單!
鬧元宵!