元宵佳節,教你做一碗水果湯圓,大人小孩都喜歡!
今天就是一年一度的正月十五元宵節了,很多地方都有吃湯圓的習俗,軟糯香甜的湯圓深得人心,但是三歲以內的寶寶是不建議食用湯圓的。
水果湯圓
因為湯圓糯米皮澱粉粘度高,不容易消化,寶寶的吞咽功能不強,如果食用不恰當會出現湯圓阻塞食道的情況,影響孩子的正常呼吸。
那麼,不妨試著做一碗水果湯圓給寶寶,下面就教大家做一下,可以和孩子一起動手做,培養孩子的動手能力,增添親子關係和節日氣氛。
下鍋煮湯圓
需要準備的原料有哪些?
糯米粉、南瓜、獼猴桃、草莓、糖適量。原材料根據個人口味和需要進行選擇和定量。
1.食材準備齊全,將獼猴桃和草莓洗凈切成丁備用。
2.將南瓜蒸熟與糯米粉調和,邊調邊加適量的水,調和成不粘手的程度為佳。
3.糯米粉和南瓜泥調和好之後,團成手指蓋大小的球,下鍋煮三到五分鐘。
4.撈出南瓜湯圓,在碗里加入之前切好的水果丁,加入適量糖和煮湯圓的水。
水果湯圓
另外,注意麵團不要太干,否則會不容易成型,你也可以用其他的蔬菜調到糯米粉中,這樣做是為了降低湯圓的粘度,這樣一碗香甜的湯圓出鍋了。
既有水果又有蔬菜,無論是大人還是小孩都很適合吃的養生水果湯圓誕生了,不僅能幫助消化,而且口感不會過於粘膩。
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