探尋日本「秘湯」：尋找千與千尋里的原始湯屋

TO：秘湯本是極冷門玩法，卻是寒冬中溫暖的選擇。我們從秘湯守護協會推薦的百餘個散落在日本各地的傳統溫泉中精選7處，供喜靜且愛泡溫泉的讀者參考。

來源 ｜外灘畫報

日本溫泉的「朝聖者」，不會把有著「星級標準」的豪華溫泉當目的地。傳統正宗的泡湯地，才是他們的心頭好。

這些地理位置偏僻，遠離喧囂的溫泉被稱之為「秘湯」，日本人甚至為了這些為數不多的秘湯成立專門聯盟，即「日本秘湯守護協會」。這個協會1975年時就已成立，至今已有178個會員秘湯。協會中的優質秘湯大多位於深山老林，採用最原始的泉源和男女混浴的傳統模式，堅守著上幾輩人留下來的泡湯風俗。

秘湯本是極冷門玩法，卻是寒冬中溫暖的選擇，我們從秘湯守護協會推薦的百餘個散落在日本各地的傳統溫泉中精選7處，供喜靜且愛泡溫泉的讀者參考。每處溫泉名都附上日文，以便各位進一步查詢。

本文推薦的七處秘湯分布圖

祖谷溫泉

徳島県祖谷溫泉

峭壁峽谷里的秘境

祖谷溫泉被譽為日本三大秘境之一，不少遊客無法抗拒「秘境」二字，於是欣然選擇來這兒泡湯。

而祖谷溫泉所在地也的確不負秘境之譽，周圍主要是峭壁峽谷，由日本四國第一大河吉野川的支流常年衝擊形成。這邊的道路通常是狹窄的小道，一側是岩壁，一側是深淵，常常讓人有舉步維艱之感。

附近最出名的景點有一個形象而貼切的名字叫「大步危，小步危」，意思是在那裡的小道上行走，無論你步伐大小控制得多好，都能感受到危險和害怕。

祖谷溫泉的纜車在索道上行駛

祖谷溫泉的旅館的外觀透著濃濃的和風，但內部設施卻透著現代風，皮質沙發、按摩椅等都進駐到了這個日式的房子里。溫泉的入口在三樓，但並不是到了那裡，你就能看見溫泉。

你還需要搭纜車前往更高處，才能體驗到獨特的空中溫泉。纜車可以由遊客自己操控，也是很棒的體驗。下了纜車後，一邊是古樸的休息室，裡面的舊湯鍋烤著火，能散發出絲絲暖意；另一邊的湯屋，類型豐富，還有專泡腳的足湯。你完全可以一邊在湯水中晃蕩你雙腳，一邊看著霧氣繚繞的山色和峭壁。

祖谷溫泉水很熱，冒出來的熱氣一層層飄出來

因為是「秘境」的關係，祖谷溫泉周圍的交通並不怎麼方便，一天只有一趟從溫泉到附近大車站的車子。而從附近大站去市內的公車一天也只有幾輛，所以來這兒泡湯的遊客一定要仔細規划行程。

地址：德島縣三好市池田町松尾松本367番地2

鶴之湯溫泉

秋田県鶴の湯溫泉

隔「乳」而浴的曖昧

古樸的日式榻榻米建築，沒有女將（溫泉的女性員工）的跪地迎接和殷勤問候，位於秋田縣乳頭溫泉鄉的鶴之湯就是那種堅守傳統的泡湯地。鶴之湯開湯300多年，是乳頭溫泉鄉中歷史最悠久的溫泉。

大雪封山時，目之所及，除了雪色，就是溫泉木屋的熏黑色

鶴之湯入口處的右邊有一幢茶社，左邊有神社，頗有些「禪茶一味」的氣質。入門後便可見住宿的房間，熏黑的木屋，外牆上有不少風吹雨淋的痕迹。

這裡的秋冬景緻迥然不同，卻都別有特色：秋日到訪就能看到，多層次的滿山楓葉鋪在山間，自然風乾的紅辣椒和黃玉米在木屋檐下飄蕩；冬日裡，大雪讓山間的鮮艷色彩瞬間褪盡，只余雪的白和木屋的黑。

木屋的盡頭，霧氣飄上來的地方就是溫泉浴場：有3種泉源，分別是鹽泉、碳酸泉、硫磺泉；根據泉源不同，鶴之湯還分出了幾種浴池：白湯、黑湯、中之湯、大白之湯。

這裡的白湯在坊間十分有名，顏色似母乳一般，白得不濃重，卻足以將泡在其中的人或物「裹住」。情侶十分喜歡來這兒泡混浴白湯，乳白的湯水隔著彼此，是曖昧的味道。

冬天，遊客在鶴之湯的露天浴池泡湯，絲毫不感覺寒冷

鶴之湯地處山間，交通方式雖然略有些迂迴，但少了城市的車水馬龍，才有野趣。百年湯屋依山而建，站在湯池，身側或是紅楓隨風而盪，或是白雪洋洋洒洒地飄落；乳白色的溫泉水和霧氣從底下裊裊升上來，這是只有在鶴之湯才能感受到的絕佳泡湯體驗。

地址：秋田縣仙北市田沢湖田沢字先達沢國有林50

法師溫泉

群馬県法師溫泉

尋訪川端康成的足跡

木質湯屋，燈光從各種角度慢慢淌下來，水波瀲灧，霧氣迷繞，這是藏在秘林深處的古湯——法師溫泉。

群馬縣的東北部山脈縱橫，法師溫泉就置身其間。車子一路爬坡，植被越來越茂密，法師溫泉處于海拔800米處。臨近法師溫泉，入眼的便會是一片原始森林，若敞開口鼻，呼入的是原木味道的天然氧氣，而不像在城市裡，吸入的不是臭氧就是塵埃。

不少遊客因為在畫冊上或是網上偶見一張法師溫泉的照片，就長途跋涉地奔著這偏遠的地方去了，想來不是沒有道理的。再在山間多拐幾個彎就能看到法師溫泉的真貌，山坳中孤零零的一群木屋。

法師溫泉的老湯屋

法師溫泉的門廳和走廊四處，貼滿了眾多攝影師拍攝的各個年代的照片，和一些當地的野生動物標本，顯示著這裡的長久歷史和天然原生態。門廳中懸掛著一張20幾年前的廣告海報，是日本國家鐵路公司（即現在的JR）當年為吸引消費能力強的中年人乘坐電車前往偏僻地方泡湯的廣告，是當時著名藝人上原謙和高峰三枝子一起共浴的照片，那時法師溫泉以混浴大浴場而聞名。

法師溫泉的具體開湯時間不是很明確，據推測應該是1200年前開湯。也有弘法大師開湯的傳說，不過真偽難定。法師溫泉有三個溫泉池，一個女性專用小型室內池，一個露天池，另外一個便是大名鼎鼎的「法師乃湯」，長寬各10米左右的四方形男女混浴溫泉大池。

在這個大池中，溫泉水不斷地從足底湧出，而為了保證泉水是100%溫泉源水，浴池裡不會額外加水也沒有加熱設備，因而溫度略低（大約41度）。法師溫泉的泉質為無色透明的硫酸鹽酸，據說對腸胃病、燙傷、動脈硬化都有療效。

夜色中，法師溫泉燈火通明，不再隱匿在群山之中

作為老字號的溫湯，法師溫泉千百年來總是靜默著，但卻沒有隱匿自己的蹤跡，不止常年遊人不斷，更吸引不少文人墨客專訪此處，俳句詩人與謝野鐵干、作家川端康成、直木三十五都在這裡留下了蹤跡。

地址：群馬縣利根郡水上町永井650番地

網址：http://www.houshi-onsen.jp/

丸駒溫泉

北海道丸駒溫泉

與湖水相連的溫湯

位於北海道的支笏湖是難得一見的不凍湖，而秘湯之一的丸駒溫泉就在支笏湖的北岸，冬季也照常營業。支笏湖被成片原生林包圍，環境清幽僻靜，好一個與世隔絕的聖地。

丸駒溫泉與湖水直接相連，因此溫泉水深也會隨著湖水的漲落季節性變化。泉水最深時曾達160cm，浸泡其中，感覺自己在溫水湖中暢遊。

丸駒溫泉旅館開湯已有近百年時間。旅館四周彷彿殘留著時間的古味，老而「優雅」，設施、裝修方面細緻得讓顧客挑不出毛病。旅館內還設有圍棋、麻將等娛樂設施。若你野外垂釣有興趣，你還可以在旅館內租借到釣魚用具。

丸駒溫泉旅館有很多面山的房型，窗外滿是青蔥景色

在日本，從地底直接湧出的溫泉全只有 20 處，丸駒溫泉便是其中之一。丸駒溫泉只有室內和露天兩種浴池，室內溫泉牆面全有落地玻璃改建，是既賞景又保溫貼心建築；露天溫泉直接面對支笏湖，湖景一覽無餘，而溫泉底部滿是天然沙石，遊客可能會感覺凹凸不平的刺痛感。這裡的溫泉水質與海水相似，鹽分含量較高，能避免汗水蒸發，保溫效果更佳。

丸駒溫泉的泉水與自然水域相連

10月中到5月下旬，丸駒溫泉提供從札幌千歲站到支笏湖的免費接送服務，需要注意的是，這項服務必須提前電話預約。一家老小來一趟熱身之旅，丸駒溫泉會是不錯的選擇。如果不趕時間，還能在這裡留宿一晚，放慢生活節奏，享受湖周邊的好山好水。

地址：北海道千歲市幌美內 7 番地

仙仁溫泉岩之湯

長野県仙仁溫泉

在洞穴里泡湯

仙仁溫泉在山麓處，規模不大，房間不多，平日里也不見做什麼宣傳，卻很有人氣的，因此極難預約。來這兒的遊客中，有不少的回頭客。有一戶日本人家每年都到這兒泡溫泉，接連著泡了8年，每年都和溫泉合照，他們的照片也被存放著。問及他們常來的原因，他們說：「這裡讓人很放鬆很愜意。」

仙仁溫泉的茶室里，蒲團、油燈等傳統的日式用具隨處可見

跨入仙仁溫泉的大門，就是一個庭院，可聽見潺潺的流水聲，再往裡走便可以看到一個開放的茶室，在這裡你不僅可以品嘗到日本傳統的甜點，也可以吃到不少口味純正的西點。在茶室的另一邊是池塘。這個池塘與溫泉的水域是相連的，常年都不結冰，即使寒冬也能見到錦鯉在水中歡騰。

仙仁溫泉的浴池有三種，主要是室內浴池、露天浴池和洞穴浴池。自然形成洞穴浴池最為出名，泉水溫度比較低，只有34度。置身於洞穴中，泡著溫水浴，目之所及時一片石頭，很有天生地養的感覺。如果你有興趣的話，甚至能攀爬周圍一些並不陡峭的岩石，感受下野外攀岩的樂趣.

天然形成的洞穴浴池，溫泉水如小瀑布一般沖刷下來

仙仁溫泉的主人是金井辰，很年輕，他從上一代家主那兒繼承了這個溫泉，並將溫泉旅館進行了一些必要的改革。因此這溫泉的外貌雖然古樸，但是設施和制度有些比較新式，例如員工福利，這裡的員工每年過年休3天、夏天休一周(生意最好時)。據主人說，他小時候，每逢正月，父母都不得閑，他很寂寞，他不想讓自己的員工因為工作而犧牲家庭生活。

地址：長野縣須坂市仁禮町3159

雲見溫泉

靜岡県雲見溫泉

這裡的天離地面很近

雲見溫泉靠近海邊，海風吹拂，住在雲見溫泉和室（房間）里的客人就能聞見空氣里淡淡的鹹味。黃昏時，散步到海邊，落日墜海的景色鋪在眼前，見過那種景色的遊客都說：「天似乎離地面很近，伸手即可摘到日月星辰。」

雲見溫泉附近的海邊，太陽墜入地平線以下，映紅了天和海

雲見溫泉在沿海區域，因此它的泉水摻雜了不少硫酸鈉、氯化鈣等海水的成分。噴湧出的湯水，微咸卻很溫暖。這裡的溫泉也是用 100% 源水澆灌，因此在當地有良好的口碑。這邊的浴池有三種，分別是私人浴、岩盤浴和室內浴，後兩種是比較常見浴型。

雲見溫泉的私人浴很受人歡迎，說是浴池，倒不如說是私人浴盤，不喜歡在開放的空間與人共浴的的人都會選擇這種浴。木桶通常會放在和室的露台處，有一個從地下引水的木質水管，打開閥門後，就能向木桶內慢慢注水。

露台是半開放的，能看到山景水景，溫泉的員工會貼心地奉上毛巾食物後，你就可以開始慢慢地享受了。褪下衣物，坐進木桶，木桶是足夠雙腿伸直的尺寸，因此不會感到拘束，雙手可以隨意搭在木桶邊沿，頭慢慢後仰，閉眼冥想，一個人獨處泡湯的時間很悠哉。

在雲見溫泉的露天浴池，能直接看到大海

這間溫泉旅館除私人浴外的其他浴池都只有兩處，用來住宿的和室只有5間，僅能收容18人。許是地處較偏遠的地方，主人並沒有覺得這間溫泉旅館的人流量能很高，因此規模設施都比較小。小而不喧鬧，觀海泡湯，放空自己的好地方。

地址：靜岡縣賀茂郡松崎町雲見401

網址：http://www.izu.co.jp/~kumomien/

寒之地域溫泉

大分県寒の地獄溫泉

始於江戶的「冷」溫泉

溫泉，從字面理解第一感覺就是「溫」，實質上用來泡湯的泉水往往是熱的，甚至有時候會覺著燙。但九州大分縣的寒之地獄溫泉卻反常理而行，一直以「冷」為賣點，水溫只有13度左右。

寒之地獄溫泉始於江戶時代永嘉2年，已有160年的歷史，開湯之初，「寒之地獄」這個名字就跟隨著它。而當時的坊間還流傳著一個關於冷泉功效的有趣的傳說：一隻受傷的猴子泡過冷泉水後居然痊癒。

冷泉只在7月到9月期間開放，要求穿著泳衣浸泡，男女混浴

寒之地獄溫泉處在大分縣的偏遠位置，周邊都是森林和牧場等自然生態區，從九州的福岡縣中心區天神巴士站出發，遊客需要轉好幾趟交通工具，經過三個多小時才能到達寒之地獄。因此很少有遊客為了泡湯，歷盡千辛找到那裡。

寒之地獄溫泉的冷泉只在7月到9月期間開放，每分鐘湧出兩升左右泉水，均是水質溫和的硫磺泉，有美膚功效。身體剛開始接觸湯水時，水溫會刺激得皮膚直哆嗦，但之後便能慢慢適用。

泡完湯後，遊客可以到蒸汽房待三十分鐘緩解低溫。據這裡的員工說，這種冷湯加桑拿的組合，可以改善皮膚病和風濕。

寒之地獄溫泉以黑色為主調的和式榻榻米客房

現在的時節，遊客無緣一試冷泉，但旅館內也會提供水溫正常的浴池供大家暖身放鬆。在男女分開的大浴場里，水溫介於冷湯和熱湯之間的溫「冷泉」被保留下來，不怕冷的遊客自然可以大膽一試，怕冷的就只能泡泡手腳了。

地址：大分縣玖珠郡九重町飯田高原

日本物語

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