心慌心悸、失眠多夢，典型心陰虛！3個食療偏方，讓你養心安神！

「心藏神」這個出自《黃帝內經?素問?調經論》中的說法，後世有很多解讀。在講這個問題之前，我們先來看看「神」是什麼，它在這裡指我們的情志、精神、意識、思維活動。

中醫認為，我們的一切精神活動，都是臟腑功能的反應。所以《素問?宣明五氣論》把神分成五個方面，並且跟五臟一一對應，也就是「心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意，腎藏志」。 「故憂動於心則肺應，思動於心則脾應，怒動於心則肝應，恐動於心則腎應。」（《類經?疾病》）。

而由於「心為五臟六腑之大主，而總統魂魄，兼賅意志」，所以雖然五臟各有相對應的意識活動，最終還是要受心的管理。這個神明之心，作為君主，主宰著我們的情志和生命活動。所以，假如心不安定，神自然不能安寧，從「心神不寧」這個成語就能看出來。

不過在中醫里，專門有一個心神不寧證，泛指各種原因導致的，以心悸心慌、心煩、失眠多夢、膽怯易驚等為常見症的證候。假如你因為某一件事暫時心神不寧也就罷了，假如由於心陰不足經常心神不寧，可能就對健康有影響了。

心陰虛最典型的癥狀應該是睡眠。《景岳全書?不寐》告訴我們：「蓋寐本乎明，神其主也，神安則寐，神不安則不寐。」心神不安定的人，很難有高質量的睡眠。當然還不僅如此，除了皮膚憔悴、狀態變差，時間久了，功能性的病症還有可能變為器質性的。

假如心神不寧的癥狀比較嚴重，大家一定要及時就醫，但如果只是偶爾出現，我們可以通過食療來解決。經常吃一些寧心靜氣的食物，有助於緩解五心煩亂的癥狀。

第一個給大家推薦的是靜心百合雞蛋湯。

材料需要百合180克、生地黃120克、雞蛋6個，以及適量蜂蜜、鹽。先把干百合洗凈，用清水浸泡4小時。生地黃洗凈，雞蛋打成蛋液。然後鍋中放清水、百合、生地黃，用大火燒開，撇去浮沫，改小火燉約2小時，再轉大火，加少許鹽，徐徐倒入蛋液，邊倒邊攪。

最後用蜂蜜調好即可食用。百合養陰潤肺、清心安神的效果很好，對於情志不遂導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚有很好的食療效果。而生地有清熱涼血、益陰生津的功效，雞蛋有補養作用，所以這個湯能夠清心安神、滋陰養肺。

第二個是冰糖蒸山藥。

做法很簡單，只需要把山藥搗碎成泥狀或切成小段，加入冰糖放入鍋內蒸熟，攪拌以後即可食用。山藥有清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨的作用，「懷山藥」效果尤佳。

第三個是蓮子糕。

做法也很簡單，把20克無心蓮子洗凈，放在鍋中加適量水煮熟爛。然後把煮熟的蓮子用擀麵杖壓碎。接著把300克糯米淘洗乾淨，蓮子碎塊和糯米放入鍋中蒸熟，灑上白糖即可。大家還可以加上白茯苓、懷山藥。它也可以很好地健脾養心、清心安神，而且口感比較好，很多女性都比較喜歡。

本文指導專家：沈寧，沈式女科第20代傳人，著名中醫學家沈紹功教授嫡傳弟子，BTV《養生堂》欄目重要嘉賓，著有代表作品《沈式女科600年：女人會養不會老》，一書說透中醫養生的奧妙！

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