五香牛肉乾在家裡也能做，還不快來學學！

原 料 食材： 牛肉500克、白糖30克，醬油30克，料酒、蔥段各適量，五香粉3克，花椒2克，薑片、鹽各適量

製作五香牛肉乾所需材料。

將牛肉切成條狀，備用。

將牛肉條放入加有料酒的水鍋中，煮20分鐘。

將煮好的牛肉條撈出，切成2厘米見方的丁。

鍋內放適量水上火，加入牛肉丁、蔥段、薑片、花椒和五香粉，旺火燒沸後改中火把肉煮至軟爛離火。

撈出牛肉丁，瀝干水分，加醬油、白糖拌勻。將肉丁放在烤盤內，入預熱至80℃的烤箱中烤45分鐘，至肉丁烘乾即可出箱。

塊來嘗嘗吧，好吃極了~ 選自《小家電一本全》，版權所有。