萬萬沒想到！紅薯還可以這樣吃：降血壓、補氣血…億萬人受益

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紅薯，我們都很熟悉，在食物界是當之無愧的「健康守護神」！

明代醫學家李時珍曾說過：「海中之人多壽，而食甘薯故也」。

但是很多人只知道吃烤紅薯，現在開春了，春天是萬物復甦的季節，是養生的最佳時機。也該換換紅薯吃法了，而且這種吃法更養生，更好吃，已經有億萬人受益~

名醫推薦一碗紅薯湯

降血壓、補氣血

春天必備

出身中醫世家，著名生活食療養生倡導者陳允斌推薦我們，春天可以這樣吃紅薯：

材料：

紅薯、花生、生薑、蔥

製作步驟：

1、只需把花生切碎，紅薯切成絲，在剛燒熱的油鍋里，先放入花生碎翻炒。

2、隨後，再依次放入蔥末兒，薑末兒。

3、待這三味輔料翻炒均勻之後，再加入切好的紅薯絲。

4、接下來倒入清水進行煮制，將火候一直保持在大火狀態，煮個7到8分鐘，這道湯就做好了。

溫馨提示：

如果你想要補氣血的效果好，就挑選這種紅皮紅心的紅薯。

而白皮白心的紅薯，它是清解毒的。

紅薯不要去皮，因為紅薯皮裡面含有非常豐富的營養物質，可以幫助我們消化。

別看這道菜食材少，製作簡單，功效可不簡單！

紅薯

抗癌冠軍、保護心血管

1、抗癌

據《重慶晨報》：

日本學者對蔬菜的抗癌效果研究後發現，蔬菜中以熟紅薯、生紅薯對癌的抑制率最強，分別達98.7%、94.4%，位居第一位和第二位。

2、降血壓

紅薯中含有豐富的鉀元素，有利於維持細胞內正常的滲透壓，降低血壓，並且膳食纖維也能減少胰島素的分泌，使得血糖不會突然上升。

3、保護心血管

紅薯中還含有豐富的黏液蛋白，這種物質能保持心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，提高免疫力。

4、預防冠心病

膳食纖維能降低血膽固醇，增加膽酸的合成，可以預防冠心病。

5、防止便秘

有便秘問題的朋友們，紅薯可是你們的救星之一，因為紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，從而促進腸道蠕動，防止便秘。

6、保護皮膚、延緩衰老

紅薯中的維生素C，紫薯中的花青素，都有抗氧化作用，能夠改善皮膚、延緩衰老。（本文來自「7點養身」ID:qdys007）

花生

人人皆知的「長壽果」

花生享有「長壽果」的美譽，每100克花生約含20克～25克的蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的1.5～2倍。

1、保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。

2、降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

3、控制血糖

研究發現，每天以一份花生米取代紅肉，可以降低患糖尿病的機率達21%。

另外，花生米可以減緩碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

4、補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質，因此多吃花生米可幫助補充鈣質，促進人體的生長發育、預防骨質疏鬆。

5、延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助於延緩衰老。

生薑和蔥

調味料里的「佼佼者」

生薑

不但可以用來開胃健脾，還能幫助抗菌、提神，有著很多的作用，可以促進血液循環、抗衰老、預防心血管疾病……

蔥

具有多種治病健體功效，比如降膽固醇。大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。（本文來自「7點養身」ID:qdys007）

舒張血管。大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。

所以，這碗湯雖然看起來簡單，卻是降血壓、降血糖、補氣血……的最好飲品。

此外，除了以上所說的好處，紅薯湯還能夠解決吃紅薯的一個大問題：脹氣，能緩解春天的氣燥，同時養護肝臟！

吃紅薯的文章見得多，但這種吃法相信很多人還不知道，春天就要多喝紅薯湯補氣血、降血壓……朋友們，如此簡單的方法人人值得擁有，快告訴大家把它搬上餐桌吧~

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