糖尿病食譜｜蘿蔔骨頭湯

公眾平台「糖尿病家庭調養」，每天和糖友分享糖尿病營養食譜，今天的主題是「蘿蔔骨頭湯」，歡迎大家關注！

蘿蔔骨頭湯

材料：

白蘿蔔100克，豬骨頭150克，薑片、醋、鹽各適量。

做法：

1、將豬骨頭洗凈，放在沸水中焯一會兒，去血水，然後撈出瀝干；

白蘿蔔去皮後洗凈，切成小塊。

3、把豬骨頭放入鍋中，加適量清水，放入薑片，加點醋，煮沸後改為小火慢燉2小時。

湯汁變白後，再把白蘿蔔塊放入鍋中，燉煮30分鐘，最後用鹽調味即可。

營養師點評：

本食譜具有補鈣壯骨的作用，蘿蔔每百克熱量為21千卡，可助消化、生津止渴，所含香豆酸成分可輔助降糖。

熬骨頭湯時加點醋，可使骨頭中的磷、鈣成分充分溶解，使湯味道更鮮，更有營養！

更多控糖美食，盡在糖友圈。點擊平台底部菜單「糖友圈」，即可進入！

糖尿病家庭調養

↓↓歡迎關注微信最火糖尿病社區

長按指紋 > 識別圖中二維碼 > 添加關注

改變糖尿病從加入糖友圈開始