雖然越南禁養「小龍蝦」，但它還會經常出現在餐桌上！

越南政府禁止飼養紅螯蝦（小龍蝦）及相關的經營活動已經兩年多了。但是在越南各地的餐廳中經常還會見到這道菜出現在餐桌上，平均價格每公斤50萬越南盾。未經處理過的冰凍紅螯蝦批發價格在每公斤18-25萬越南盾之間（約合55-75元人民幣之間）。在越南政府頒布養殖禁令後，大部分紅螯蝦都是從中國進口的。

曾經養殖紅螯蝦的經營者稱，在沒有禁令前，每年5-11月是飼養紅螯蝦的最好時間，每月都能賣出2萬噸。如今紅螯蝦都是來自中國的，批發價格在每公斤18-25萬越南盾之間（約合55-75元人民幣之間）。

越南漁業管理局與自然資源環境部表示，紅螯蝦是外來入侵物種，因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢，不應該在越南進行養殖和交易。