這幾樣世界排名最好吃的食物，吃過其中5個的才稱得上吃貨

文/美食說說

對於世界美食來說，很多人光是本地的特產就吃很久也吃不完，更何況是世界美食了，但下面這幾樣美食被統計出來稱得上的最好吃的食物了，你要是吃過其中的5個，那你就稱得上是真正的吃貨了。

第一種是美國奶油爆米花玉米，這種沒事是工業界的主要原料之一，在美食界同樣功不可沒。甜玉米加大量奶油炒到爆開花，然後在深夜一邊看《魔鬼司令》(Commando)，一邊將大把甜膩的爆米花塞進嘴裡。

第二種是印度咖喱土豆卷餅(Masala dosa)，用米糊攤成一張香脆的薄餅，包上辛香的土豆泥，然後蘸著椰子酸辣醬、泡菜、西紅柿扁豆醬等佐料吃。 這是一種極好的早餐食品，為你提供整個上午的能量，而午餐時你可能還想再吃一點。

第三種是美國薯片，薯片是在紐約發明的，當時一名廚師打算給一位十分挑剔的餐廳客人搞點惡作劇。 如今，薯片已經成了世界上最受孩子們喜歡的食品之一。 不過，也可以換個角度來看待它們：如果一片薯片，比方說要5美元，那它就會是遠比魚子醬更誘人（也更受歡迎）的美味。別忘了，魚子醬可是有人曾經為它發動戰爭的珍饈。

第四種是西班牙海鮮拌飯，大海沖刷著你的腳，和煦的微風吹動桌布輕拂你的腿，一盤熱氣騰騰的海鮮拌飯擺在你的面前。 小蝦、龍蝦、貽貝和墨魚，配以白米飯和各種香草，加上油和鹽新鮮烹制出這款瓦倫西亞美食，會立即帶給你一種假日風情。儘管你並不是在西班牙吃的它，但很可能你已感覺自己已經在那裡了。

第五種是泰國青木瓜沙拉，製作這種泰國最有名的沙拉，要先將大蒜和辣椒用杵臼搗爛， 然後加入羅望子汁、魚醬、花生、干蝦、西紅柿、檸檬汁、甘蔗糊、四季豆和少量磨碎的青木瓜。配著糯米飯一起吃。 在它的基礎上還有「變化版」，比如「蟹肉青木瓜沙拉」(som tam boo)和「魚醬青木瓜沙拉」(som tam plah lah)，但都無法比擬原版青木瓜沙拉的風味和簡約之美。

第六種是新加坡雞肉飯，通常被稱為新加坡的「國菜」，清蒸或水煮的雞肉蓋在芳香油亮的米飯上，再加幾片黃瓜作為搭配的蔬菜。變化形式有烤雞肉的或醬油雞肉的。用優質老抽、辣椒、大蒜和姜泥調成的蘸料給它增添了額外的魅力，保證讓你不在新加坡吃雞肉飯時，也會想起這裡。

第七種是加拿大普丁澆上乳酪凝乳和棕褐色肉汁的炸薯條。 聽起來有點噁心，看起來甚至更糟，但吃上一口之後，湯汁、乳酪和炸薯條混合的香味會讓你把它吃個精光。我們的加拿大朋友堅決主張在凌晨3點「幾杯」啤酒下肚之後再享用它，效果最佳。

第八種是墨西哥卷餅手工製作的新鮮玉米餅，鋪上些事先用油和海鹽塗抹的小塊烤牛肉，然後再蓋上鱷梨醬、莎莎、洋蔥、香菜或其他任何你想要的東西，捲起來吃——無論早餐、午餐或晚餐，它都是完美選擇。 這也正是每位遊客從墨西哥離開時體重都有所增加的原因。

第九種是東南亞臭豆腐對於這種地球上最奇怪的菜肴之一的惡臭，你會感到防不勝防。 和榴槤一樣，臭豆腐是東南亞最具代表性的食品之一。豆腐發酵的氣味是如此強烈，許多人好幾個月都無法擺脫對它的記憶。 那麼，這種傳說中的美味真的值得一試嗎？ 當然。

第十種是美國番茄醬，如果暢銷書作家馬爾科姆·格萊德威爾(Malcolm Gladwell)說這是一種完美的食品，那麼它就肯定是很完美。 看看吧，這東西能說服兩歲的孩子把胡蘿蔔吃掉而不是吐在地上，就不僅僅可以稱得上是「美味」，而更應冠以「奇蹟說服力」的頭銜了吧。

第十一種是香港法式吐司，與周日brunch的略顯拘謹不同，香港風格的法式烤麵包像是深炸的擁抱。 兩片吐司抹上厚厚的花生醬或卡亞果醬，在雞蛋麵糊中浸泡，然後在黃油中煎炸，最後和更多的黃油和大量的糖漿一起享用。 最好在去做膽固醇指標檢查之前享用。

第十二種是日本安康魚肝，誰看到一大塊安康魚肝配上一點點磨碎的蘿蔔會很興奮呢？ 你認為沒有。然而，你正在錯過壽司最後一個偉大的秘密——珍貴的安康魚肝。安康魚/琵琶魚默默地將其肝臟奉獻給高檔壽司迷，自己卻因商業捕撈破壞其棲息的海底棲息地，而面臨生存的威脅。因此，安康魚肝也許不會存在很長的時間。如果你近期有幸遇到這種滑潤、光色又有點奇怪的美味，不妨考慮嘗一嘗——你不會後悔的。

第十三種是越南河粉，這種經常被發錯音的越南國菜，事實上只是由清湯、新鮮的米粉、一些香草和通常的雞肉或牛肉構成。 但幾種簡單材料合起來就產生出更好的味道——芳香、美味而平衡，與把你帶到最地道的河粉小店的摩托車司機正好相反。

第十四種是法國羊角麵包薄薄的酥餅上均勻浸上黃油，表面再塗上一層紅莓醬。一口咬上去，味道甜美香脆。你沒法不愛上這香甜可口的早餐，要是再來上一杯濃咖啡，就是絕配了。

第十五種是泰國瀑布豬柳烤豬肉配上檸檬汁、綠洋蔥、辣椒、薄荷枝、魚醬和烤米飯。 傳說這道菜中肉上面帶著血，加上這些配料，激發了一些「食肉動物」的靈感，給它起了個超贊的名字「瀑布肉」。

第十六種是美國卡魯阿烤豬 卡魯阿烤豬的整個烹制過程將一頓飯變成了史詩般的盛宴，人們將一隻整豬放在地下沙坑中翻烤上6-7個小時。若想花錢觀看這場盛宴，只能去夏威夷才能看到。但這絕對不只是為了演出。 用砍下來的香蕉樹榦穿過乳豬，再撒上海鹽烘烤，最後把肉剁碎（從來不切成片），這個煙熏烤豬噴香的味道將久久留在你的舌尖，無法忘懷。

第十七種泰國冬蔭功湯這道泰國標誌性美食中添加了蝦、蘑菇、西紅柿、檸檬草、高良姜和檸檬葉， 通常還會加些椰奶和奶油。它融合了多種人們最愛的泰國風味：酸、咸、辣、甜，深受人們鍾愛。 不過最誘人的還是它便宜的價格。

第十八種是我們中國北京烤鴨，北京烤鴨吸引食客的秘密，是其甜美而光澤鮮明的脆皮，人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤，烤出甜美多汁的脆皮，地道的食客會多吃皮，少吃肉，用小薄餅卷上，再配以蔥段和海鮮醬或甜麵醬，令人愛不釋口。你的鴨子如果不是在飛在或者浮在水面上，那麼這是你唯一想讓它做的事情。

第十九種是日本壽司，當日本人想要搞出點好東西來時，他們就會做得特別好。 他們創造了像豐田、任天堂、索尼、尼康、雅馬哈這樣的知名大品牌，而創建這些品牌的靈感就像用生魚和大米製造美食一樣簡單。但就是這樣將魚和大米簡單的配在一起，便成為全球情侶首次約會的首選菜式。日本人壽命很長不是沒有原因的，因為他們總願意吃壽司。

第二十種是墨西哥巧克力，瑪雅人把巧克力當飲料喝，萊塞·霍爾斯道姆(Lasse Hallstr?m)拍了一部關於巧克力電影，於是我們不再為忘情的吃巧克力而自責，而且吃得更多了。 可可豆原本很不起眼，但後來竟闊步進入了人們的生活，真是一個烹飪奇蹟！沒有這種絲滑而又苦又甜的甜品，情人節將只剩下卡片和鮮花，復活節又要變成另一個無聊的宗教節日。還有平常日子裡，如果你把粉紅色花街巧克力中的草莓夾心換成鹽，然後餵給狗吃，那就等著狗吐出來吧。這場景想起來相當有意思。

第二十一種是義大利那不勒斯比薩，我們說的不是連鎖店那種醜陋的東西，還有總想把「什麼都擺上去」的麵糰。無論是過去還是現在，最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。這項發明現在已經受到其貿易協會的保護。他們採用多種質量監控方法，比如堅持使用海鹽、高檔麵粉、三種類型的新鮮西紅柿、手卷麵餅，並嚴格使用木碳火爐烘烤。那不勒斯比薩的配料十分簡單，只有麵糰、番茄、橄欖油、鹽、羅勒調味劑（馬麗娜拉比薩甚至都不加乳酪）。雖然很少有人能做出正宗的那不勒斯披薩，但幾乎所有人都非常喜愛。

而最好吃的卻是這種-泰國馬沙文咖喱，馬沙文咖喱被稱為咖喱之王，其實應該也是萬食之王。 將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起，馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。就算是從超市購買的馬沙文咖喱，也能炮製出「米其林餐廳」美食的滋味。 感謝有人發明了米飯，因為配上米飯才能把最後一滴咖喱醬統統吃光。「微笑之國」的稱號並不只是宣傳標語。 這是因為這片土地的每個街角都有賣全世界最美味的食物。

上面幾種是統計出來的深受大眾喜愛的世界美食，而很多都沒有排進裡面，不過好吃的往往出現在最後幾道，不知道你們吃過哪幾種呢？一起來說說你們心目中最喜歡吃的美食吧。