每個人的心中都有一座阿姆斯特丹

撰文、攝影：發條獅子

每個人的心中都有一座阿姆斯特丹。這句話就看你怎麼理解。荷蘭的首都有太多的標籤，每位訪客都會在離去時心中默默計算重返的日子。穿梭不息的自行車、四處縱橫的水道和遊船、大大小小的博物館、氣味詭異的咖啡屋、遊人如織的風月場所、芳香撲鼻的餐館，隨處響起的古典旋律，阿姆斯特丹就像是一個不停旋轉的萬花筒，煥射出令人目眩神迷的五彩光景，白天至黑夜，周而復始，永不停歇。

無論天氣如何，每次路過辛格鮮花市場，心情都會明朗起來。這是世界上唯一的水上花市，在運河沿岸一連排的船屋上，你可以看到各種各樣的盆栽、花種、乾花，當然主角肯定是鬱金香，各種顏色爭奇鬥豔，清香撲鼻，讓人心情愉悅。

玲琅滿目的鬱金香種子讓人眼花繚亂，選上幾包帶回家吧，試著看黑色的鬱金香在你家窗台上搖曳身姿，會是一種怎樣的感覺？除了與鮮花有關的一切，在這裡你還能夠買到明信片、乳酪、冰箱貼等。對了，這裡的冰箱貼都有著腦洞大開的設計，做工也相當不錯。

如果想要價廉物美，可以去愛士曼鮮花拍賣市場碰碰運氣。這裡的面積大得驚人，畢竟荷蘭是世界最大的鮮花出口國。每天的拍賣從上午6點開始，持續三個小時，一天可供交易的鮮花品種達到五位數。拍賣結束後，這些花就被送往各家花店。所以想要省點銀子，那就起早吧。

隨意在這座水城四處閑逛，你會發現這裡的建築形態各異。普通民居像是只有在童話世界裡才能見到的小房子，披著五顏六色的外衣，屋頂被打造成不同的形狀，有階梯形、人字形、扇貝形等等，可愛極了。稍加留心，你會發現這裡的房門都非常窄小，相傳這是當年按照房門大小徵稅的結果，本地居民費勁心思將房門修窄以合理避稅。這也讓人不禁疑惑，那搬起家來可如何是好？原來每棟房屋的外牆都附有吊鉤，搬家時就空中作業。這招確實獨特。

如果住宅沿街，那每天都能大飽眼福。清澈的河道上各類船隻穿梭而過，岸邊坐著許多聊天的人，一罐啤酒，一支香煙，從不間斷。叮噹脆響的自行車鈴聲撥弄著整座城市的音弦，車上的人有的穿戴整齊，有的狂放不羈，但秩序都井井有條，除了深夜時分，喝得醉醺醺的莽漢騎車而過，卻一頭撞在電線杆上。阿姆斯特丹的自行車大多使用腳剎車，如果你想嘗試，請千萬記得這一點。

說到美食，這座被譽為「北方威尼斯」的城市不會讓你失望。海鮮自然不必多言，優越的地理位置能最大限度保證各類豐富海產品的供應。不管你走進哪一家餐館，他們都會自豪地推薦腌生鯡魚，這可是阿姆斯特丹標誌性的食物。由於這是座移民城市，基本上你能想到的食物都不會缺席，薯條、豌豆濃湯、米粉、土耳其烤肉等等，應有盡有。當然，你也可以去市場採購新鮮食材，回到住處大展廚藝。

巧克力店內色彩繽紛的擺放讓人抵擋不了誘惑。

如果你是個博物館迷，那你算是老鼠掉進了米缸里。只需辦一張通卡，就可以隨意進入全市的40多家博物館，邂逅100多萬件藝術珍品，其中就有倫勃朗、魯本斯和梵高的大作。尤其值得一提的是國立博物館，經過無數次的修建，這座迷宮般的博物館現在分為五個部分，繪畫館和雕塑館你絕對不容錯過，涵蓋了荷蘭黃金時代的大部分作品。

國立博物館收藏Jan Asselijn的《受驚嚇的天鵝》。這家博物館近來又做了一件驚世駭俗的事，將所有的館藏作品上傳至官網，供藝術愛好者下載高清大圖欣賞或二次創作，這在全世界範圍內也是絕無僅有的孤例，不得不感嘆阿姆斯特丹的大氣和自由。

阿姆斯特丹國立博物館內的圖書室。哪怕只是在這裡安靜地站上一會兒，都已經是莫大的滿足。

《安妮日記》流傳甚廣，終於來到這個13歲小姑娘隱身兩年的住所，依然記得日記中的一句話，「我希望我死後，仍能繼續活著。」這位最終還是沒能逃脫納粹毒手的安靜女孩終於可以永久地站在陽光下，注視著周遭美麗的風景。很難想像她困居斗室的心路歷程，但從留下的文字中卻能強烈感受到她熱愛生命、熱愛生活的一顆童心。故居不大，但身處其中，依然能體會當年生活的不易和安妮內心的堅持。

如果有興趣，不妨在船屋住上一晚吧。在縱橫交錯的運河上有2000多家船屋，外觀千姿百態，但內飾都非常舒適，通常這裡是藝術家和時髦年輕人的住所。等到華燈初上，他們便倒上一杯葡萄酒，坐在室外的沙發上，看著來來往往的遊人，隨著微波蕩漾而享受夜色，好不愜意！阿姆斯特丹的運河總長超過100公里，一共有1500座橋橫跨其上，也許將來會有更多的船屋出現。

在阿姆斯特丹的街區閑逛，你會發現許多有趣的細節。可以去水壩廣場走走，那裡是城市的中心，活力十足。廣場的西面是王宮，南側是杜莎夫人蠟像館，東側是國家紀念碑。走街串巷有很多樂趣，不過重要的是，走得慢一些，用你的眼睛去留意一片片獨一無二的別緻風景，用你的內心去感受這裡自由包容的獨特氣質。

那還等什麼？快收拾行囊出發吧。

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