禽流感來了？正好我吃膩了雞胸肉……

近日，北京疾控中心已經確診一例禽流感病例。患者張某在河北廊坊病發，後轉入北京救治，已確診為人感染H7N9禽流感病例。

現在正當流感高發季節，福建、雲南、湖南、湖北、浙江等南方多個省份也持續出現人感染H7N9禽流感病例報告。

（以上消息來源：新京報）

這是一條華麗麗的分割線

夥伴們不必恐慌，禽流感預防是關鍵。已經發現有H7N9疫情的地區，小編建議減少購買活禽，特別是不要從流動攤販處購買活禽。如果夥伴們有需要，可以購買集中屠宰的光鮮禽、冰鮮禽。

小編不擔心小夥伴們的身體素質，只是怕大家談雞色變。放心，小編已經幫大家想好了，就算沒了雞蛋和雞胸肉，我們還有別的食材能夠補充蛋白質。

豆類產品

大豆所提供的能量有54％來自蛋白質。除了雞蛋，大豆和豆製品也是非常不錯的蛋白質來源。而且它還能補充碳水化合物以及不飽和脂肪酸。

牛奶

牛奶的主要成分其實是水，除了水之外含量最高的是蛋白質、脂肪和糖，除此之外還有很多對人體有益的維生素和微量元素。牛奶蛋白質中賴氨酸是除了雞蛋之外最高的，而膽固醇又很低。賴氨酸屬於必需氨基酸，對人體有多種好處，還可以幫助其他營養成分的吸收。

如果夥伴們擔心牛奶中的脂肪含量，還可以選擇脫脂牛奶。

牛奶和大豆雖好，卻不頂飽。沒關係，往下看。

牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜；同時牛肉還富含肌氨酸、蛋白質、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。

特別是牛肉中的肌氨酸和蛋白質，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質，微量元素鋅、鉀等400多毫克。

三文魚

除了牛肉和雞胸肉之外，最好的蛋白質補充應該來自魚蝦類。它們的蛋白質含量約20％，吸收率也差不多在90%左右。而且水產含有的飽和脂肪（就是壞脂肪）很少，主要都是ω脂肪酸，這些都是好脂肪，不但不會長胖，還能預防很多心腦血管疾病、腦中風等等。

而魚蝦類中，三文魚是值得推崇的食材。三文魚是富含歐米伽3脂肪酸的深海魚，肉質和其他魚類不同。不要看三文魚，就以為它是紅肉。這種紅色是來源於深海中的蝦中抗氧化成份蝦紅素，人體非常有利。三文魚低脂肪，低膽固醇，蛋白質含量每百克為17.6克，且易於吸收，是性價比較高的蛋白質來源。

其實，禽流感並沒有那麼恐怖。出門戴口罩，少買活禽，多鍛煉，積極預防就好。真的，疾病並不可怕，可怕的是惶惶不安的人心。最後，小編祝各位有個越來越棒的身體。