節後喝一物，刮出胃腸油

春節激情已退，生活回到原位，

過年吃喝很累，餐餐都是美味，

自己身體很貴，馬上調理腸胃，

刮油吃啥最對，普洱一杯迅銳…

海吃海喝的日子結束了，人不僅長胖了，而且渾身不適，胃腸飽漲，噯腐吞酸，乏力嗜睡，精神不振……這是由於節日期間過食肥甘厚味，導致體內油脂堆積，積滯不化。給大家介紹一個唾手可得的小方法：每天喝上一杯普洱茶，能迅速清掃你腸中的垃圾。

中醫認為，普洱茶性平，味甘苦，具有清利頭目，除積解酒，消食化滯，清腸刮油之功。《本草綱目拾遺》記載：「普洱茶解油膩，刮腸通泄……功力猶大也。《本草拾遺》云：「治體形肥胖，去油膩，久服輕身延年。」

民間諺語「一塊跺肉一口茶，不怕疾病來找茬」。吃大餐後喝點茶，一可解油除膩，二可消食化滯，三能增添雅興 。凡是品飲過普洱茶的人都知道，在吃完牛羊豬肉或食了大魚大肉之後品飲普洱茶，感覺消食的速度比任何水果都快。

普洱茶在發酵過程中，其纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進胃蛋白酶活力的提高，使胃蛋白質食物的消化能力加強，提高了人體消食功能。根據科學研究證明，喝茶對減肥有很好的幫助。茶葉中的咖啡鹼、黃燒醇類、維生素等物質能夠分解脂肪，抑制體內脂肪沉積，從而達到促消化的作用。

「生普」苦寒沉降之力強，適合經常上火，大便秘結的肥胖人群人群飲用。「熟普」是毛茶經過渥堆發酵，暖胃之力強，適合脾胃虛寒，消化不良之人群飲用。此外，喝普洱茶能夠抑制腸胃中的有害生物的生長，起到保護腸胃的作用。堅持長期喝茶能促進人體內的新陳代謝、凈化腸胃，將身體內堆積的有害物質排出體外。

注意事項

1、忌空腹喝茶

2、忌睡前喝茶

3、忌經期喝茶

4、忌低血糖喝茶

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作者簡介

馮澤輝：就職於雲南中醫學院民族醫藥學院，雲南省中醫藥民族醫藥博物館教師。

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