脾胃不和不妨喝點養生湯!推薦三大健脾養胃食補湯
很多人都有脾胃不和的毛病,如腹瀉、噁心、嘔吐、食欲不振等癥狀。脾胃不好了,整個人都不好了!吃啥都不香,整天都提不起精神來。脾胃不和靠調養,喝食補湯是最好的方法。下面介紹三種簡單易做的養生湯,經常食用,能健脾養胃。
一、 冬瓜牛膝煨排骨
食材準備:懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法:
1、將排骨切段焯水,再用冷水沖凈血水。
2、將排骨放入砂鍋,加清水沒過排骨,慢火煨制2個小時後,加入懷牛膝、枸杞、冬瓜和胡椒粒,用小火煨半小時即可。
功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之對脾胃有很好的效果。
二:党參鱅魚湯
食材準備:党參、鱅魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法:
將草果、党參、桂皮、陳皮、姜洗凈後裝入紗布袋扎口。將鱅魚處理乾淨後,下鍋加油稍煎一下,再倒入雞湯、加藥包、蔥、料酒,直到魚肉煮熟爛為止。出鍋前加適量鹽,揀去蔥及藥包即可。
功效:党參鱅魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。
三:胡椒豬肚湯
食材準備:豬肚1個、白鬍椒30~50粒,食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,將豬肚切塊(或絲)下鍋,加入白鬍椒,小火煲兩個小時左右,等湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。此湯可以調理胃寒的病症,具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
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