山楂配藕片 女人的減肥片、養顏瘦身增強抵抗力！

山楂的功效：山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。

蓮藕的功效：清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

山楂藕片原料：蓮藕1截；山楂50g；冰糖50g；食鹽1g；

1、新鮮山楂洗凈，放入鍋中，加入冰糖；加入1杯清水，大火燒開，轉小火煮30分鐘左右；

2、煮山楂的過程中，蓮藕洗凈、去皮、切薄片；大火將水燒開，放入藕片焯燙兩分鐘；

3、山楂煮至湯汁濃稠後關火，加入少許鹽，攪勻作為山楂醬；藕片撈出瀝干水分，晾涼，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可。

小貼士：1．煮山楂最好不要能擇鐵鍋或鋁鍋，山楂中的酸性物質會與金屬元素髮生反應，影響健康；

2．煮好的山楂放入少許食鹽，會更加凸顯風味；

3．蓮藕不需焯燙太久，斷生即可。