4個世紀以來，婦女們為了開發美食，做過哪些奇葩事？

「為了開發新的食材、新的美食，但最終失敗，變成黑暗料理「這種事，並不是從今天才開始，以前世界各地的主婦們有過很多奇葩的、失敗的案例——

北歐婦女對「魚」主食的新奇探索

北歐是個魚資源極其豐富，但植物食材極其稀少的地域，為了應對主食缺乏的狀況，很多十八世紀的北歐婦女都產生過這樣的想法：為什麼不把魚作為主食呢？

於是，她們做過很多特別的探索，例如，爐火魚餅——一種像中國人做燒餅式的方法，把魚肉去刺、剁碎後，貼在爐子上烤成餅狀的食物，這樣做能最大限度去除魚的腥味和水分，使其吃起來更像是無味的主食。

此外，還有魚粒飯、魚條幹等各種做法。據挪威民俗學家考據，這種探索的失敗可能並不是因為本身味道不好，而是吃著爐火魚餅，然後就著差不多的魚肉做的菜，感覺有點奇怪。

俄羅斯婦女的混搭廚藝

俄羅斯，地跨亞歐，食物的烹飪上常常被讚美為「兼收亞歐之長」，但，食物界的混搭其實是一種很考驗運氣的做法。

比如，俄羅斯婦女探索出的這種把西式糕點與中式主食的混搭，結局就比較悲慘。

這是巧克力皮子的餃子，其陷是稠李，稠李俗稱「臭李子」，其實是一種非常柔美的植物，春天開細密的白花，夏末結出一些酸澀的漿果。

所以，這盤餃子的味道是甜味的巧克力+肉味+酸澀漿果的混合味，吃一口，真的非常需要勇氣。

英國女性的蕨類植物料理

十九世紀的維多利亞時期，蕨類愛好者們如雨後春筍般出現在英國各地，蕨類癖甚至還有個名字pteridomania。

這一現象剛開始出現是在1829年，當時英國植物學家Nathaniel Bagshaw Ward開始在生物培養箱里栽培蕨類植物，很快英國各地都流行在家種植蕨類植物，並把它作為食物來烹飪，以豐富菜品，但連一向不怎麼挑剔的英國人都受不了這種食物，它很快便消失了。

非洲姐妹的水果烤肉系列

非洲最多、最自然的食材就是各種熱帶水果和各種野生動物，所以，除了烤猴子那種比較恐怖的食物，溫柔的非洲姐妹們，幾個世紀以來都在開發水果與烤肉的組合。

這種木薯烤鳥是把木薯與鳥一起烤食的食物，味道之怪，非洲姐妹自己也受不了，所以，最後的發展是，去除烤鳥，直接把木薯發展成了主食，名字是Attiéké。

非洲的另一種主食炸芭蕉也是這種篩選的結果，最早，炸芭蕉是與野兔肉一起烤制出來的，但，現在也只剩下了炸芭蕉。

中國主婦的創意料理（黑暗大法）

當下，外國婦女經過漫長探索，已經基本放棄了奇葩食物、奇葩做法的創新，中國婦女卻在這條道路上狂奔，她們相信，抓住男人的胃是行之有效的家庭法則，但結局常常是這樣：

對此，家庭美食界的大咖鄧紅雷發明了「主婦美食絕招」——用不那麼創新卻很實用的方法，做出上佳的家庭美食，可以有效鎖住男人的胃。