親眼見識這個世界，認真去傾聽這個世界

在日本的大街小巷中穿梭，永遠都有那麼一家小店，出售日本人最愛的零食：銅鑼燒。軟糯的餅混合著甜蜜的紅豆沙，是很多人心中治癒系的食物。而這部電影《澄沙之味》，卻以最甜蜜的食物作為中介，寫出了一段苦澀的故事。

曾經坐牢服刑又喪母的千太郎，在銅鑼燒店中打工，背著可能永遠還不完的債；因患麻風病而被隔離大半輩子的德江太太，有著因病扭曲的手與常掛臉上的笑容；缺少父愛、生活貧困可能無法讀高中的少女若菜。三個毫無關係的人，就在某個櫻花開得正美的午後，相遇了。

電影中充滿了對生命本質的尋找，單純的看一遍無法完全明白其中內涵，也很難用語言講出。我明白的那一部分，單純的講講德江太太吧！

在一周一次的散步日中，德江太太偶遇了這間小店並希望成為小店的臨時工；在得知店主的紅豆沙購買於商店時，用略帶可愛的語言說：銅鑼燒的靈魂就是豆沙餡啊。不僅溫柔的勸說店長千太郎，還將自己熬制的豆沙餡送了一盒給他。本想敷衍的打發掉德江太太的店長，在品嘗過紅豆沙之後，卻情不自禁的說著：真好吃啊~再次拜訪的德江太太，德江太太自然得到了臨時工這份工作。在整部電影中，銅鑼燒是媒介，也是隱喻。製作銅鑼燒的鏡頭並沒有很多，卻一幀一幀都寫著德江太太的「認真」。

「要製作一份美味的紅豆沙，要在天亮前就開始準備。」

「仔細篩選過的紅豆，浸泡一夜，先後蒸兩次，然後讓緩慢的水流帶走紅豆的澀味。」

「熬煮之前，需要有漫長的等待。一倒進去就要煮它，對紅豆未免也太失敬了。要等待它們吸足水分，要給它們耐心與時間。」

「熬煮過程中除了等待，還要細心觀望，慢慢地攪拌，偶爾還要對它們說一句加油」。

用心做的食物，即使不說話，別人也能感受得到。很快，小店門口就排起了等待的隊伍，千太郎店長原本被抑鬱佔滿的眼神，多了一絲不可言說的驚訝。

很快，紛擾的流言還是影響了小店的生意，德江太太帶著一如既往的微笑告別店長、告別了門口的櫻樹。

德江太太再未回過小店，卻寄了一封信給店長。

「生命中存在的東西都會講話。每一次挑選紅豆，我都在聽它的話語，

紅豆經歷了怎樣的晴天、雨天，想像著怎樣的風把它帶來這裡。

人生就像這一鍋紅豆，濾去苦澀，總會帶來甜蜜的回歸。」

當然，中間還有很多故事喲，非常推薦大家抽一段安靜的時光，把這部「有味道」的電影品一品。電影的結尾，因病去世的德江太太留下了一段錄音：

「我們的出生，是為了去親眼見識這個世界，去傾聽這個世界。

所以啊，就算沒有成為什麼，在我們身上，都有活下去的意義喲。」

或許，濾去生活的苦澀，那一口甜香軟糯，就是最好的救贖。