你知道吃「辦桌」是怎麼個吃法嗎？泉州地道婚宴讓你大開眼界！

閩南人好「辦桌」！辦桌的意思就是「辦一桌酒菜宴請賓客」。

而最有意思的是，閩南人辦桌很少到酒店，一般都在自家搭棚請廚師現場做、在家宴請賓客！而且散席後，也會熱情地將剩餘的菜肴打包，招呼賓客們帶回去、讓未能到場的其他人也分享這份喜悅。

閩南人辦桌，海鮮是重頭，魚、蟹、蝦、魷魚、鮑魚等海味是必不可少的。

近幾年雖然經濟蕭條，但是辦桌的費用還是一再走高，再普通的人家，一桌酒席辦下來，不含酒水煙錢的，沒個2000面子上不好看。而且閩南農村辦桌，一向都是20桌以上的。