古人喝酒為何這麼厲害？都千杯不醉？

喜歡看武俠的都知道，丐幫幫主喬峰可謂千杯不倒，不論是拜把子還是絕先交，不管是大事臨頭還是日常飲食，總之是無酒不成歡。古人飲酒,倡導「溫克」,即是說雖然多飲,也要能自持,要保證不失言、不失態。教人不做「三爵不識」,狂飲不止的人。古人喝酒為何這麼厲害？都千杯不醉？

古人喝酒這麼厲害

高度白酒是沒有的，至多是醪糟

古代的酒都是釀造酒，一般最多十幾度，醪糟經糯米發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，乙醇含量極少，古人喝酒為何這麼厲害？都千杯不醉？相當於喝了點兒醪糟。

古人喝酒這麼厲害

杯子大小很關鍵，換算比例很重要

古代的度量衡單位跟現代可完全是兩碼事。古人的生活節奏比起現代慢得多。喝汾酒當用玉杯，唐人有詩云：『玉碗盛來琥珀光。』可見玉碗玉杯，能增酒色。古人的酒量與現代人一樣，考慮到體質的關係，也許還不如現代人。出土文物中曾經發現過古代的酒，但保存到現在的古酒經過漫長的發酵，已經無法知道當初的度數了。但是專家研究了古代的釀酒方法，發現古代的發酵法釀出的酒，不會超過現在的啤酒。至於蒸餾法釀造的白酒，則出現在元代以後。

古人喝酒這麼厲害

故用誇張手法，現實你別當真

《菽園雜記》，陸容記道：「古人飲酒有節，多不至夜。所謂厭厭夜飲，不醉無歸，乃天子燕諸侯，以示慈惠耳，非常燕然也。」陸容說這話是有根據的。

古人關於飲酒的詩（詞）句