雀巢嬰兒餅乾致癌物超標
《巴黎人報》2月19日報道，Changing Mmarkets基金會、國際非政府組織「歐洲女性共創未來」（WECF）和消費者協會SumOfUs發表聯合公報宣稱，在雀巢公司（Nestle）生產的嬰兒餅乾中發現超過歐盟標準的致癌物質丙烯醯胺(acrylamide)。這是獨立機構化驗出來的。
問題餅乾是雀巢生產的「嘣脆而入口即化的嬰兒餅乾」（P tit Biscuit texture croquante et fondante）。獨立機構檢測了法國出售的25種品牌的低齡兒童餅乾。在雀巢的這種嬰兒餅乾中發現的每公斤丙烯醯胺含量高達226.1微克，而歐盟建議的最高限值是200微克。
毒物學家西科萊拉做客歐洲一號電台指出，「這種分子大家是熟悉的，被列為在人體內可致癌物質。它可致突變，對生殖有毒。像這樣的含量顯然是運轉失靈的跡象。」另外兩種餅乾接近最高限值，它們分別是Lactalis集團生產的Picot牌「Mes 1ers Biscuits Orange」以及家樂福（Carrefour）生產的「Biscuits junior aux pépites de chocolat」。其它22種餅乾都遠遠高於歐盟標準。
雀巢法國公司經理層16日晚表示「見到這些結果深感驚異」。但專家指出：「不必驚慌，吃了這些餅乾的孩子不會猛然病倒。」但食品加工業應當承擔責任，供應比較健康的食品。（歐洲時報/ 秋實 編譯報道）
編輯：來米
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