拉肚子時尤其應該注意飲食,少吃這4類食物

有的人腸胃弱，很容易拉肚子，特別是在外面就餐時。這類人群在拉肚子後更應該注意飲食，尤其注意不要吃以下幾類食物。

甜食：因糖類易發酵和脹氣。

蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。

生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。

經油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉。

拉肚子時吃什麼好？

拉肚子應少吃前面說的幾種食物，那麼拉肚子時應該怎麼吃？拉肚子時可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物，如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉後最好吃麵條等流質食品，這些食物既易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質，又可補充熱量和維生素。同時要注意少吃多餐。

拉肚子食譜推薦：蘋果湯

做法：把蘋果洗乾淨，切成丁，加入少量水，用大火煮六七分鐘，待湯汁微黃後即可。

蘋果其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。