春節特輯｜媽媽的味道·初五篇

2017

雞

年

大

吉

新 華 國 際

又到一年團聚時，漂泊的遊子終於回到溫暖的家中，最想吃的大概就是媽媽做的一桌子菜。春節前，國際君和小夥伴「鸚鵡廚房」（ID:parrotkitchen）收集了粉絲心中最想念的「媽媽的味道」以及給媽媽的新年祝福，從大年初一到初六，小編將幫你們把這份祝福送到媽媽的身邊~

初五篇

家常菜

有些菜色真的平常無奇，但是就因為多了几絲媽媽的味道而變成了獨一無二的美食！

@愛的空蛋炒飯

@meco拔絲香芋

@Sebastian饅頭

拔絲香芋

食材

芋頭400g 芝麻10g 白糖150g 食用油適量

步驟

①

芋頭去皮洗凈，切滾刀

②

取一鍋，放油燒至六成熟，放入芋頭塊，炸至變色撈出，再加熱油溫至七成熱，重新放入芋頭，炸至顏色金黃立刻撈出

③

鍋中留適量油，開小火至油熱後放入白糖，輕輕翻炒至白糖融化變成糖漿、色澤變成深黃色（覺得過稠的可以加少許水）

④

放入炸好的芋頭，輕輕翻拌，

使芋頭表面裹滿糖漿即可盛出

最後再次安利

菜譜來自我們的小夥伴

如果喜歡這類文章，歡迎長按識別下圖二維碼，關注我們。

本文為頭條號作者發布，不代表今日頭條立場。