二月養生計劃：一年之計在於春

二月是春天的開始，從二十四節氣來說，包含有立春和雨水兩個節氣。

2012年2月6日是立春，2月19日是雨水。

天氣特點

「立春」位居二十四節氣之首，表明春季從這一天開始。過了「立春」，萬物復甦，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，農人也開始忙著耕種，城市人開始一年的計劃，一年四季從此開始了。有句話「一年之計在於春」，強調了春天的重要。春天是由冬寒向夏熱過渡的季節，冷暖氣團交替活動頻繁。人體對春季風向多變的氣候特點適應性較差，立春之季晝夜溫差較大，早晨氣溫較低，感冒和呼吸系統疾病處於易發期，發病人數較多，心腦血管疾病也處於多發期。

「雨水」指冰雪溶化成水，冬季過去，春天來臨，天氣轉暖，萬物復甦之季。「雨水」時節，正是春雨綿綿的季候，但這些年，北方的暖冬效應，使得北方下雨很少，而我國南方地區雨日與雨量均有明顯增加。但還是可以說「雨水」時節是萬物欣欣向榮，草木萌生的時候。節氣的特點是此時冬去春來，氣溫開始回升，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。「雨水」節氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。

二月養生

二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨於上升，日照、降水也逐漸增多。民俗中有句話叫做「立春雨水到，早起晚睡覺」，說明人們經過秋、冬養生，到了春天開始勞做了，春季養生也要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」，注意保護陽氣，因春屬木，與肝相應，所以，在春季養生方面，主要是護肝，而護肝要從心情著手，使心情舒暢，防止「肝火上升」。立春以後，氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。另外，二月仍然是冷空氣活動頻繁之季，所以要做好「春捂」。

春季陽氣初生，春季飲食調養應該注意吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好。

唐代藥王孫思邈說：「春日易省酸，增甘，以養脾氣」，同時強調了此季調養脾氣的重要性。

調養脾胃的具體方法可根據自身情況有選擇地進行飲食調節、藥物調養和起居勞逸調攝。飲食調節是根據春季氣候轉暖，然而早晚較冷風邪漸增，常會見到口舌乾燥的現象，多吃新鮮蔬菜，多吃水果，補充人體水分；少食油膩之品。

藥物調養要考慮脾胃功能特點，用生髮陽氣之法調補脾胃，可選用沙參、西洋參、決明子、白菊花等。此季節精神上宜注意靜心寡慾，起居有常，不妄勞作，以養元氣。

宜多食

辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。

宜忌

辛辣之物。

推薦食療：枸杞子山藥粥

用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克，白糖少量

製法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開後改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。

功用說明：枸杞子養陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養陰柔肝，益腎健脾。

專家簡介：

王國瑋，北京中醫醫院副院長，內科主任醫師。

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