認清堅果的功與過 才能保健好身體

在生活中，民以食為天，通過飲食，保健好身體，食物能保健身體，但同時，一些食物，可能會傷害身體。對於食物基本的飲食禁忌要記住。

堅果是生活中常見的一種食物，對調節身體、保健身體有好處，吃堅果是非常好的事情，但是，在這個時候，一些事情要注意。

杏仁

杏仁是常見食材，吃杏仁對保健身體非常好。能調節、控制體內膽固醇，還能保健心臟，對促進心臟健康非常好。

注意事項

杏仁有苦、甜之分，就藥用來說，苦杏仁居多，食用時要注意，這是因為苦杏仁中有苦杏仁苷，這種物質要是攝入過多會造成中毒。而甜杏仁中的這種物質就少一些。同時，有陰虛咳嗽癥狀的人最好也不要多吃杏仁。

花生

春節到了，大家會購買花生進行食用。食用花生能吸收營養物質，對促進細胞發育、提高記憶力非常好。同時，食用花生還能起到美容護膚的作用。對延緩衰老、促進骨骼發育都有一定功效。

注意事項

這裡說到的花生是新鮮的花生，要是食用霉變花生，可能會傷害身體。同時，花生外的那層紅色外衣，可能會增加血小板數量，會影響到血液的流動，有高黏血症的人食用花生時最好要去皮食用。

板栗

板栗被人們稱作「腎之果」。吃板栗能補腎、養腎。通過吃板栗還能養胃健脾、補腎強筋，對活血止血好處極多。

注意事項

吃板栗時，最好吃熟栗子，街邊的炒栗子可以吃一點，吃生栗子，對脾胃有傷害。一次吃栗子不要過多，幾顆就好了，栗子要是吃多了，可能會造成代謝調節出現問題，特別是小孩子，更是可能會造成便秘的發生。

白果

白果極其常見，作為一種堅果，其營養豐富，能調節好身體。食用白果能治療哮喘、咳嗽、痰多。對防治肺結核、殺菌抗病毒、降低血清膽固醇也非常好。

注意事項

食用白果一定要吃熟的白果，生吃可能會造成中毒的發生，小孩子更要注意。有些人食用白果還會造成過敏反應，引起呼吸困難，造成呼吸衰竭，這些都要特別注意。

開心果

開心果是營養含量很高的食物，對潤腸通便、幫助身體排毒、溫腎暖脾非常好，還能用來治療神經衰弱。對抗衰老、增強體質也是非常好的。

注意事項

堅果中的油脂含量較多，會造成滑腸情況，拉肚子的人最好不要食用，以免造成消化道出現病變。因為其製作時，會加入食鹽進行炒制，可能會對咽喉、口腔有傷害，出現咽喉炎、口腔潰瘍的人也不宜多吃。

這就是在生活中關於食用堅果的描述，堅果作為常見食材，食用一些對身體好，關於常見的堅果，希望大家要正確對待，認清其營養功效的同時，還要注意一些注意事項，以免造成不必要的傷害。