防「三高」就喝這碗湯，簡單又便宜！

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今天要和大家分享一道食材常見，價格便宜，做法還簡單，最重要的是，它的養生效果可是不一般，養生湯——豆腐海帶湯！

豆腐

中醫認為豆腐具有益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，調和脾胃的功效，尤其適合熱性體質、口臭口渴，腸胃不清、熱病後需要調養的人食用。

但豆腐性涼，腹瀉便溏的人盡量少吃。另外豆腐中含嘌呤較多，痛風和血尿酸濃度增高的人也應當少吃。

海帶

海帶因生長在海水中，形狀像帶子而得名。海帶是一種營養價值很高的海藻，被稱為「鹼性食物之冠」，又有「長壽菜」的美譽。

中醫認為，海帶具有軟堅清熱，利水化痰，泄熱催生等功效，對結核，腳氣水腫、黃疸等有一定的食療作用。需要注意的是，海帶性寒，脾胃虛寒的人盡量少吃。

豆腐海帶湯——預防「三高」

海帶含有豐富的多糖，可降低血液中的膽固醇；它還含有膳食纖維，對控制血糖、預防便秘也有幫助。豆腐富含蛋白質，用來一起煲湯，不但可以補充營養，還有助於預防「三高」。

海帶豆腐湯的做法十分簡單，就算不常下廚的朋友也能分分鐘學會。

主料豆腐一塊，海帶100克。

配料鹽少許，蔥花適量。

做法

1.豆腐切塊，海帶泡發洗凈；

2.水燒開，放豆腐塊煮透，再放入海帶煮一會兒；

3.加入少許鹽調味，撒蔥花起鍋。