要想血糖好，就少吃主食，這句話害過你嗎？

為了更好地控制餐後血糖，老李決定減少每餐的主食量，可他在不吃或少吃主食的情況下，血糖仍然很高，這是什麼原因呢?而小李通過少吃或不吃主食的方法，餐後血糖就不高，少吃主食控糖的方法可取嗎?

主食吃得少，血糖為什麼高?

原因一：副食吃得太多。

隨著我國經濟水平的不斷提高，生活西方化，主食在我們一日三餐中占的比例也逐年下降。而魚類、肉類、甜食類及其它副食品，如花生、黃豆、馬鈴薯、芋頭所佔比例也越來越高。這些副食品的熱量一般比主食要高或一樣高。

如果患者不吃主食而長期以這些副食品為主，並且量很多，血糖當然也越來越高。

原因二：藥物與飲食不匹配。

由於糖尿病是一種慢性疾病，併發症多，影響因素多。我們需要選擇合適的降糖葯聯合治療。選擇一種藥物或數種藥物如何聯合應用達到最佳的治療效果，這需要高度的個體化，這不但是一種醫學技術，更是一種藝術，特別是胰島素的使用更是如此。

舉例來說，您的主食少吃了，而魚肉多吃了，而您未跟您的醫生充分溝通說明，選擇了拜唐蘋或倍欣來治療，那您的餐後血糖自然就升高。這是因為拜唐蘋和倍欣是α-葡萄糖苷酶抑制劑，只對碳水化合物的降解過程起抑制作用，而對以魚肉為主食的糖尿病患者無作用。

不吃主食，血糖好的背後暗藏危機

有人說，我不吃主食或少吃主食，血糖就不高啊。殊不知，血糖正常的背後隱藏著巨大的健康危機。

中國人的主食一般是米飯與麵食，在體內分解代謝為葡萄糖，是我們機體供能的主要來源。若少吃或不吃主食，葡萄糖的來源減少，體內就必然要動用脂肪產生熱量。脂肪分解生成脂肪酸，脂肪酸產生過多，常常伴有酮體生成。

另一方面，不吃或少吃主食，肝臟仍不斷地動用蛋白質、脂肪，使之轉化為葡萄糖，同樣可以使血糖升高。長期下去，蛋白質消耗過多，患者體質下降，身體消瘦，機體免疫力下降，抵抗力減弱，很容易出現感染等各種併發症。

糖尿病病友一定要知道：

不吃或少吃主食不但不能有效控制血糖，而且對患者的健康會產生諸多不利。每餐一定要保證有主食，且不低於50克(此處指生重)。

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