苗族鼓藏節里的鬥牛文化

在長期的農耕生活中，苗族人民與牛結下了特殊的情感，把牛視為健康、勤勞、力量的象徵。在苗族的節日中，鬥牛是最受熱捧的競技活動，鬥勝的牛會被稱為牛王、牛神、牛聖，為主人和村寨帶來榮譽。

貴州省凱里市三棵樹鎮板溪苗寨鬥牛。蘇志平攝/光明圖片

鬥牛文化在苗鄉

苗族鬥牛一般以水牛為主。在苗族人的心裡，水牛是具有靈性的。鬥牛活動是苗族人節日里熱鬧而隆重的活動，每當一村一寨開展鬥牛活動，百里之外的苗族同胞必當不辭辛勞而來，鬥牛場上觀者如潮。更有一些飼養了水牛的愛好者，哪裡有鬥牛就拉著自家的牛去斗，圖個快樂。

牛角裝飾。張繼輝攝/光明圖片

苗族鬥牛又分私牛和牯藏兩種：私牛是鬥牛愛好者自養的水牛，農忙時耕田，農閑時邀約相鬥，娛樂生活；牯藏鬥牛則為家族共同出資購買、飼養的鬥牛，不事農耕，專於相鬥，可以說是「職業選手」，一般此類鬥牛都具有相當的實力。牯藏鬥牛也是苗族鬥牛文化的精髓，傳承著千年的祭祀禮儀。

貴州黔東南苗族侗族自治州鬥牛文化歷史悠久，底蘊深厚，鬥牛文化逐漸成為帶動當地旅遊產業發展的新動力。越往鄉里走，鬥牛所釋放的節日激情就越濃烈。

農民畫家繪製「百牛圖」。張繼輝攝/光明圖片

從劍河縣城出發，經岑松集鎮，至六府村，有一塊窪地叫「彎窩鼓藏堂」。這裡是周邊苗族人民銘記先祖、傳承民俗、過「鼓藏節」的莊重之地。「鼓藏節」是苗族人民展示信仰文化、服飾文化、飲食文化和歌舞文化的重要節日。

「彎窩鼓藏堂」每一屆的鼓藏節，各鼓社要先推選產生一名「鼓主」，隨後各村的各房族也選出本房族的「牛主」，同時還選出宰牛祭祖的「抬杠手」和「宰牛手」。鼓主、牛主等鼓社組織人員，在屆內沒有任何私權，也沒有任何報酬，他們是鼓社人的榜樣，農事由他們帶頭，鼓社活動由他們主持，他們得到的就是一份為人楷模的榮耀和一對供奉於房屋中柱的牛角。

貴州省劍河縣久仰鎮巫溜苗寨的鬥牛活動。楊文斌攝/光明圖片

新一屆鼓主組織的第一項鼓社活動是「起鼓」。因為上屆鼓主屆滿後，各鼓社所有村寨都禁吹蘆笙和禁跳蘆笙舞，要由新一屆的鼓主來換購新蘆笙和起跳蘆笙舞。起鼓是鼓藏節的正式開始，各家各戶邀四方親朋來吃祭祖肉、跳蘆笙舞、對苗族民歌，鬧寨三天三夜。

起鼓活動結束後，各鼓社鼓主就帶頭召集房族成員集資購買牯藏牛，然後再去催促其他牛主購買。

牯藏牛關乎全房族人的榮耀，不僅要英勇善戰，更要能給族人帶來吉祥平安。所以購牛擇牛是非常慎重的事，各房族都有自己祖傳的一套擇牛經驗：總觀牛之體型，看身的長短及腰的線條；明察牛身細節，辨旋渦析牛角，識牛齒別牛眼，觀皮毛察腳趾。各房族牯藏牛的挑選都得牛主、抬杠手、宰牛手三人以上中意才能購買。

人們對牯藏牛是以萬分虔誠之心來照料，牯藏牛不允許放養，每個房族都用新木料在牛主家附近修建牢固的新圈來圈養，全房族一天一戶輪流飼養，精心伺候。

各房族的牯藏牛基本購齊，就相聚「彎窩鼓藏堂」鬥牛了。

蘆笙飛歌齊歡慶

鬥牛先要選個好日子。由幾個鼓主商定，一般都選子日或午日，再通知各牛主拉牛到彎窩鼓藏堂相聚。鬥牛當日，家家戶戶都在辰時前盛好酒肉、備齊衣物，各房族的男女老少自成一支隊伍，牯藏牛和蘆笙隊在前，挑行李帶小孩的在後，笙歌不斷，吆喝不斷，浩浩蕩蕩向「彎窩鼓藏堂」進發。

一個房族一支隊伍，幾個鼓社的四五十支隊伍，分別從不同村寨出發，各路都是歌聲笙聲，趕著趟兒向鼓藏堂會集，猶如部隊會師。隊伍到齊，先祭先祖，各鼓主聚鼓藏堂中央，擺刀頭倒米酒，焚香化紙，拉牛游堂，相互敬酒，禱告先祖，祈禱平安。

祭祖儀式完畢，鬥牛開始了。

鬥牛的第一架是鼓主牛對鼓主牛，斗的時間不長，兩三分鐘就拉腳了，只是為開個好頭，求個和諧平安。

鼓主牛斗完，就集中各房族的牛主和房族代表一起，商議下面誰與誰的牛對斗。商議好了，四五十部蘆笙同時奏起，響徹天穹，千萬觀眾吆喝不斷，震蕩山崗。一架接著一架打，每一架都有不同的看點，有勇猛直碰的，有摳翻倒地的，有暗中偷襲的，有互探功夫的，有相互追趕的……架架出精彩，架架撼人心。

其間，松樹林里，大楓樹下，一曲曲高亢的苗族飛歌傳來，那是苗族小伙用歌召喚他們的情妹去戀愛。樹林里，幾對情侶手牽著手，以歌訴情，悠悠歌聲，聲聲纏繞，情深深意切切，情到深處贈信物。

未時末，鬥牛完畢，各牛主牽牛游鼓藏堂。這時各家各戶的遠方親朋好友都來賀牛，每位親友的禮物是一對篩子大的糍粑、一隻綠頭肥鴨、一壺米酒、一匹綢緞，掛得牛角牛背滿身是禮物，並鳴鞭炮放禮花。千萬發禮花齊沖雲霄，各色煙霧絢麗多姿，聲震山川，色染蒼穹，熱鬧非凡。牛兒得意揚揚，主人喜氣洋洋。

鞭炮聲落，鼓藏堂邊，每個房族排成一排，用芭蕉葉等擺起了地攤待客宴。

家家去邀人，戶戶去請客，來賀牛的親戚，來攝像的行者，來擺攤賣貨的商販，來戀愛尋伴的小伙，只要到場，都拉去做客。你拉我家的客，我拉你家的客，爭搶客人，比的是誰家客人多，哪家更熱情。各自獻上備好的美食，一字排開，有紅燒魚、清蒸雞、臘豬肉、糯米飯、紅豆飯、小米酒、糯米酒、辣椒魚……山珍海味，口齒留香，傳統佳肴，樣樣可口，回味無窮。

宴席未散，蘆笙響起，每個鼓社為一個蘆笙舞場，幾十支蘆笙聚一起齊奏，姑娘們身著盛裝，頭戴銀冠，個個裝扮如花似玉，紛紛進入蘆笙場，她們在比誰的舞姿美，比誰的姿色靚，也比誰的媽媽心靈手巧做的衣服好。

跳舞的人越來越多，有穿盛裝的，有穿便裝的，有竄到其他鼓社舞場跳的，圈子越圍越多，里三層外三層，百人吹笙千人跳舞，蔚為壯觀。有的邊跳邊唱，笙聲歌聲銀鈴聲，聲聲悅耳，交織起來，奏出了一曲曲雄壯動聽的苗族交響樂。

這裡的人們忘了憂傷與不快，有的只是歡歌笑語，天黑了才戀戀不捨地牽牛回家。

延續千百年的鼓藏節，觀鬥牛不收門票，吃宴席不收餐費。敬畏生命、緬懷先祖、尊老愛幼、和睦相處、勤勞善良、幸福安康等是這裡永恆的主題。(文/邰再學 吳映璇)