常吃玉米有利於抗衰老？
健康
02-21
玉米都有哪些功效對我們的身體健康會有所幫助呢？玉米是最常見的粗糧之一，並且有很多的功效和作用。玉米除了可以煮著吃以外，還有哪些不同的家常吃法呢？在這裡，為大家來總結一下玉米的家常吃法都有哪些吧。
玉米的好處是什麼
增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
明目。玉米含有類黃酮，對視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
減肥。食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
調節荷爾蒙。玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。
促進胃腸蠕動。可防治便秘、腸炎、腸癌等。
預防心腦血管疾病。現代醫學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
玉米的好處有這麼多，教教大家怎麼吃最美味吧。
玉米的家常美味食譜
玉米濃湯
原料：玉米粒，黃油，牛奶，麵粉，高湯。
做法：炒鍋加熱，放入黃油將其融化；放入少許麵粉小火翻炒，待麵粉炒出香味後倒入高湯，迅速攪拌，並用中火煮開；倒入牛奶，煮至濃稠，然後過濾掉沒化開的麵粉顆粒；玉米粒加入適量高湯，一起放入攪拌機中打成糊狀；將過濾好的牛奶濃湯倒回鍋中，再倒入剛剛攪打好的玉米糊，煮開，最後加入少許鹽和胡椒粉調味即可。
花菜甜玉米
原料：花菜，甜玉米。
做法：花菜先掰成小花瓣，坐鍋點火，放入清水，下菜花，加點鹽煮至回軟，約7成熟時撈出，甜玉米從罐子里取出後先清洗一下，然後也焯一下水。坐鍋點火，倒入少許油，至6成熱時將焯好的菜花和玉米粒炒勻，放入少許高湯、鹽、炒至菜花變熟，勾薄芡起鍋加上即成。
枸杞雞汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯適量。
做法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛；然後放入雞湯中煮透；放入枸杞子再煮5分鐘，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。
以上玉米的吃法是不是很簡單呢？？快來試試看吧。
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