保鮮膜雖好用 用來包這些食物卻有害

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保鮮膜是家家戶戶必備的東西，用來包蔬菜、水果等食物，既保鮮又乾淨。保鮮膜雖然好用，但有些食物卻不適合使用保鮮膜，會對人體產生傷害。

以下這幾種食物最好不要用保鮮膜包住，以免危害人體健康。

熟食

熟食也是人們經常用保鮮膜保存的東西，超市中用保鮮膜包裹的熟食也有很多，這看似乾淨又衛生，其實卻暗藏「危害」。食物直接接觸保鮮膜後，保鮮膜中的化學成分容易揮發，並溶解到食物中，隨食物進入人體後，會對健康產生危害。

黃瓜、蘿蔔、豆角

用保鮮膜對蔬菜進行保鮮，也是大家常做的事。但要把這幾種蔬菜排除在外，它們就是黃瓜、蘿蔔、豆角。有實驗表明，100克黃瓜裹上保鮮膜存放24小時後，其維生素C的損失量相當於5個蘋果，相同重量的蘿蔔中的維生素C含量減少了3.4毫克，而豆角則減少3.8毫克。

西瓜

夏季人們食用西瓜時，吃不完的往往習慣用保鮮膜包起來保存。保鮮膜雖然能保鮮水果，但西瓜除外。切開的西瓜在蓋保鮮膜之前，瓜瓤表面存在一些細菌和微生物，如果使用的保鮮膜透氣、透水性差，西瓜的溫度就會下降的慢，細菌和微生物就會迅速繁殖，西瓜很容易變質。

此外，保鮮膜大概分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，又可用於微波爐。大家在選購時要注意這兩個分類，要根據食材來使用合適的保鮮膜。

所以，以上這些食物都不宜使用保鮮膜，大家要注意避免。使用保鮮膜包裹食物時，最好使食物與保鮮膜有25毫米的空隙，如此能避免保鮮膜中的化學物質被食物吸收。

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