洋蔥加它一起炒，好吃到爆，常吃還能補充鈣質，延緩人體衰老！

洋蔥，最常見的蔬菜，也是深受養生專家喜愛的食物之一。今天為大家帶來一道洋蔥美食，洋蔥炒雞塊。

洋蔥的營養價值：

1、預防心血管疾病。洋蔥能融化血液中不必要的脂肪和膽固醇，促進人體鈉鹽等物質排泄，還能預防心血管疾病。

2、補充鈣質。洋蔥含有豐富的鈣質，同時含有揮發性硫化物，可阻止人體鈣流失，常吃洋蔥有助於補鈣，還可預防骨質疏鬆。

3、降血糖。洋蔥含有一種類似甲磺丁胺的物質，能有效刺激人體胰島素合成和釋放，從而對糖尿病人起到一定的降糖作用。

4、延緩衰老。洋蔥具有抑制構成動植物體主要成分油脂酸化的作用，從而有效防止人體皮膚衰老。

【菜譜：洋蔥炒雞塊】

食材：雞肉 洋蔥 干辣椒 姜 料酒 生抽 雞精 白糖 食鹽 食用油

1、雞肉洗凈切塊，加料酒 食鹽 生抽腌制20分鐘。

2、洋蔥洗凈切塊，干辣椒洗凈切段，姜洗凈切絲。

3、鍋中倒入食用油，下干辣椒 薑絲翻炒出香味。

4、將雞塊倒入鍋中，翻炒片刻。

5、將洋蔥倒入鍋中，加白糖 食鹽調味，翻炒均勻即可。