烙餅加上這一物，超好吃！手殘黨也能學會

用料：中筋麵粉300克、雞蛋50克、酵母4克、水110克、玉米油20克、餡料：紅糖80克、麵粉30克 把酵母、水、雞蛋、油混合攪拌至溶化。（個人喜歡可以加入一勺糖）分次加入麵粉中，邊倒邊攪拌，可以憑藉經驗去掌握和面的軟硬度，以利於調整因麵粉不同導致的液體量差異。

攪拌均勻。

用手揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜發酵30分鐘。

發好麵糰完全排氣，分割成約40克一個劑子，搓圓，覆蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。 （約12個）

把餡材料混合拌勻。（紅糖和麵粉）紅糖中加入麵粉，是為了降低紅糖的流動性。把鬆弛好劑子按扁，放入適量餡料。

把口收緊、搓圓。

用手掌將麵糰按扁。

把電餅鐺預熱，放入餅坯。

烙至兩面金黃色即可。