吃蘋果別啃太狠！這個部位千萬不要吃，3個禁忌事項一定要小心

「一天一蘋果，醫生遠離我！」這句廣告語如今已經深入人心。蘋果富含多種有益健康的營養素，保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞「完美健康」(PERFIT)網站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為果核含有氫氰酸，不利健康。

注意一、不要吃蘋果核

澳大利亞研究人員發現，蘋果核中含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

不過也不用過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉里並沒有。需要提醒的是，如果不小心把核吃下去了 ，也不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

注意二、小心打蠟蘋果

從營養學的角度來說，蘋果皮含有更多的抗氧化物質，連皮吃蘋果能攝入更多的營養。但是由於目前很多商家為了賣相好及水果保鮮，會在蘋果表皮打上一層蠟。小心起見，建議還是去皮食用。

注意三、特殊人群不宜吃

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期。這是因為腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。