雨水時節健脾祛濕養生系列之蝦仁娃娃菜

雨水時節是二十四節氣的第二個節氣，「雨水」顧名思義就是意味著要降水了，隨著雨水時節的到來，降雨也越來越多了。那這時候我們要怎樣做好養生保健呢？下面跟著小三九一起來看看雨水時節怎樣做好飲食養生吧！

食材：蝦仁、娃娃菜、蒜頭、香菜、胡椒粉、適量鹽

做法：

1、娃娃菜洗乾淨之後切好條狀

2、蝦仁本身從市場買來的時候已經是去殼的了，接著就去掉蝦線，沖洗乾淨

3、蒜頭剝掉外面那一層殼，接著就洗一下，切成小小片狀

4、香菜洗乾淨之後切成段狀

5、鍋中加入適量水，待到水開之後就將洗好的娃娃菜放進去，同時加入幾點油跟適量鹽進去，煮一會差不多熟就可以撈起來啦

6、將鍋中的水倒掉，接著加入適量油，開中火，切好的蒜頭放進去爆香，一會之後就將蝦仁放進去，翻炒一下

7、蝦仁很快就熟的，翻幾翻之後就可以起鍋啦

8、最後一步就是將做好的蝦仁跟湯汁一起淋在娃娃菜上面即可

小編提示：

1、蝦營養價值豐富，氨基酸、微量元素含量較多，含有豐富蛋白質，在春季養生保健非常適合吃蝦哈！

2、娃娃菜很鮮甜，加上蝦仁的鮮美可口，這道菜融合在一起特別適宜在春季食用，具有滋陰潤燥的功效。