你還在用快餐包裝嗎？它可能仍然有毒！

一項新的研究發現，雖然人們對快餐包裝的有毒物質進行了大力淘汰，但仍有相當一部分包裝含有大量氟化物，可能導致癌症或其他疾病。

儘管人們對快餐包裝的生產進行了大力整頓，但是一項新的研究發現，仍有相當一部分包裝含有大量氟化物，可能導致癌症或其他疾病。

非營利組織和政府機構的研究人員合作測試了美國國內27家快餐連鎖店和當地餐廳的包裝。他們的結論發表在《環境科學與技術快報》（Environmental Science and Technology Letters）上，其中顯示40%的樣本在氟檢測中呈陽性，也就是說，存在全氟化合物。

某些食品的包裝含有氟化物的概率更高。例如，56%的甜品和麵包包裝樣品，以及38%的三明治和漢堡包裝樣品中都含有氟化物。而這次所有紙杯樣品的氟化物檢測都呈陰性。

由於人們日益關注全氟化合物對人類健康的潛在威脅，生產商主動淘汰了許多該類物質，不過科學家如今認為，他們選用的類似替代品可能也會產生同樣的影響。

這次研究的成員之一，環境工作組（Environmental Working Group, EWG）的比爾?沃克在郵件新聞稿中表示：「總之，這方面需要更多的關注。我們沒有責怪快餐連鎖店，或是說某家快餐店比另一家更安全。他們可能只是沒有得到供應商坦誠的交待。」

環境工作組呼籲食品公司更進一步地評估他們的供應鏈，也希望美國食品與藥物管理局（Food and Drug Administration, FDA）改變處理這一問題的方式。

除了快餐包裝外，汽車座椅、收據、罐頭食品等也都是人類經常接觸，且含有有毒化學物質的產品。

作者：Justin Worland

譯者：嚴匡正